预防胃炎需要做好胃的保护 在饮食上需要多加注意

胃是我们人体最重要的器官，稍不注意就能造成此类疾病的出现，这主要是由于不良的饮食习惯造成的，要想保护胃部就要做好饮食调理，一些不健康的食物尽量少吃或是不吃，多吃一些新鲜的蔬菜水果来帮助胃部，以达到自身最佳的健康状态。那么，哪些食物容易伤胃呢？怎样才能做到合理有效的饮食呢？本文对此做出了详细分析，有兴趣的话一起去了解一下吧。

高胃酸者应定时定量

正常情况下，进食后胃酸就会分泌，停止进食后胃酸仅少量分泌。过去认为胃不好时应少吃多餐，研究发现胃酸分泌与进餐次数相关，少食多餐后每日胃酸总分泌量反而高于一日三餐，对胃酸偏少者可少食多餐，有益于增加胃酸分泌。对高胃酸者宜一日三餐定时规则进餐，符合工作、学习和生活习惯。

饮食要规律适量就好

对胃酸多者不宜多食，对胃酸少者可适当多食。无论何种胃酸状态，都不宜暴饮暴食，避免过饥过饱，食物总量应与体重和营养状态相适应。不吃早餐、空腹太长时间都是不好的饮食习惯。

细嚼慢咽减轻胃负担

无论何种胃病，狼吞虎咽的进食方式会刺激或损伤食管和胃黏膜，对有糜烂性胃炎、活动性溃疡病时应尽量避免。对胃酸少、胃动力差较者，餐速度不要快、细嚼慢咽的进食方式有益于胃黏膜的保护、食物的消化吸收。

烹饪得当吃了不腹胀

胃酸多者，口味好消化能力强，生食和熟食均可以适应。而对胃酸偏少、消化能力较差者，最好以熟食为主，食物易被消化和吸收，腹胀不适症状减轻。

不能吃过烫也不能过冷

无论是冷食还是烫食对食管、胃黏膜均有物理刺激作用，不利于胃病症状的缓解、炎症的消退。因此，无论何种胃病都不宜过冷过热食物。食物适宜的温度，对糜烂出血胃炎、消化性溃疡和内镜下胃部微创手术后病员尤其重要。

选择食物时宜软不宜硬

对保护食管和胃黏膜而言，肯定软食比硬食好，胃酸少者，软食更易被消化吸收；对糜烂出血胃活动性消化性溃疡、内镜手术后和食管静脉曲张等病员，务必要吃软食。进食时细嚼慢咽，食物充分咀嚼次数愈多，唾液也愈多，对食管胃黏膜还有保护作用。

酸味食品利于胃酸分泌

胃酸少者，餐前可饮用柠檬汁、苹果汁等开味，餐中吃菜时可蘸食醋增味助食，餐后可食用山渣片等助消化，两餐之间还可饮用酸奶。胃酸多者不宜进食过多酸性食品，而以面条、馒头和面包为主食，空腹时还可吃些苏打饼干和多碱馒头等。

过甜或过咸对胃都不好

胃酸多者喜咸味，即所谓重口味，高盐饮食可抑制胃酸，进食后舒服，而高盐饮食对心脑肾系统的的不利影响在此不必多说，胃酸多者更应要控盐。对腹胀、食欲不振的胃酸少者，适当增加菜的咸度，能开味和增加食欲。成人每天食盐总量不超过6g。无论胃酸高低者都喜欢甜食，但是过多的糖容易导致肥胖甚至诱发糖尿病，因此必须控制，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。

刺激性食物尽可能少吃

对于有糜烂出血性胃炎、消化性溃疡等酸相关性胃病者，尽可能少吃刺激性食物，尤其在胃病活动期，刺激性食物会损伤胃黏膜、增加胃酸的分泌。而对于腹胀、消化不良胃酸不足者可在食物中可加入少量的辛辣佐料，可增加食欲。

牛奶适量喝营养很重要

过去认为液态牛奶能够通过中和胃酸、保护胃黏膜可用来治疗溃疡病，后来发现液态牛奶剌激胃酸的分泌作用大于它的中和作用。胃酸多者不宜多饮牛奶，每日300毫升为宜，适量蛋白如吃鱼、禽、蛋、瘦肉等，每天需120~200克。体质相对较差者，宜适量高蛋白食物，但由于胃酸少、消化吸收不良会加重腹胀，宜餐后加服助消化药和果汁酸助消化。

高脂肪食物不利于健康

胃酸多者喜欢高脂食物，脂肪食入后，小肠会分泌肠抑胃肽有效抑制胃酸分泌，糙杂感好转，解释了为什么荤食、油食后不易饥饿，素食后很快就有饥饿感，但过度的脂肪摄入会引发肥胖和心血管病变。而胃酸少者，不太喜欢脂肪食物，适当摄入脂肪增肥，对伴有胃下垂者更有好处。推荐每天烹调植物油25~30g，适量吃坚果。

腌熏油炸食品最好不吃

腌熏煎烤炸肉制品有特殊的风味，受大多数人的喜欢，尤其对胃酸少者，少量进食可增加食欲和食量。但由于其存在致癌的风险，不推荐食用，更不能天天食用，仅仅品偿而已。食物宜用宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法加工。

蔬菜和水果应该每天吃

建议每天摄入300~500g蔬菜，摄入200~350g新鲜水果，果蔬中的维生素C能有效阻止亚硝胺形成，对预防胃癌已获肯定。胃酸多者，宜选用酸度较弱的水果，活动性胃病时，宜选食鲜嫩的蔬菜。胃酸少者，宜食用适量偏酸的水果，天气寒冷季节可做成温热的水果羹，不宜生食蔬菜。

烟酒茶咖啡对胃不太好

吸烟可引起胆汁反流破坏胃黏膜屏障、黏膜血供减少不易修复，无论那种类型胃病，都不宜吸烟。大量饮烈酒或空服饮酒对胃酸相关性胃病者来说显然是不利的；如饱腹状态下少量饮酒可刺激增加胃酸、胃黏膜上皮修复因子分泌、开胃增加食欲，对胃酸少者是适宜的。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人饮酒，男性酒精量不超过25g/日，女性不超过15g/日。浓茶、咖啡中含有多量的咖啡因可增加胃酸分泌，胃酸多者宜饮用淡绿茶和淡咖啡为好，胃酸少者可适量饮用红茶和淡咖啡。

每天要喝水，自己掌握好

足量饮水，成年每天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。胃酸多者，无论在餐前、餐用或餐后均适量饮水并无太多限制；而胃酸少者特别是胃下垂者，不宜餐前饮太多水，以免稀释仅有的胃酸，餐中也不宜多量饮水，以免影响进食量引起早饱，宜在两餐之间可多饮水，饮水中还可适量加柠檬汁等酸性果汁。

吃动要平衡，胃肠才健康

食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少中等强度身体活动累计150分钟以上；最好每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动，有助于胃肠健康。餐后百步走，活到九十九，有益于胃肠蠕动消化食物。对胃下垂者餐后宜静卧20分钟左右再起床活动。

讲究卫生，保证食品安全

选择新鲜卫生的食物、适宜的烹调方式、食物制备的生熟分开、熟食二次加热要热透、不食用变质久存过期食品、不食用吃剩饭剩菜。对胃酸多者，不洁食物由于胃酸的杀菌作用可能不会造成太多影响，而对胃酸少者，不洁食物就可能导致急性胃肠炎。

胃对于人体而言是一个娇嫩的器官，一般人却忽视了胃的重要性。平时大吃大喝，待到胃出问题之后才想起来养胃，但这时候已是亡羊补牢，为时已晚了。所以养胃应当在日常生活中，时刻保护着它。

只有在饮食上更好的注意，才能减少胃炎等疾病的出现，让更多的人拥有健康。如果你的平时日常饮食不规律，喜欢吃一些不健康的垃圾食品，那就相应的做出改变，做到科学健康的饮食调理，这样才能更好的保障胃部健康，让你更好的远离疾病困扰，享受最健康的幸福生活。