哈尔滨哪个医院的康复科好

吃什么食物可以预防中风？ 目前脑卒中疾病的发病率越来越高，许多人开始重视脑卒中疾病的发生，为减少脑卒中疾病造成的伤害而采取预防措施非常重要，目前有很多预防脑卒中疾病的方法。 很多饮食也可以预防中风疾病的发生。 接下来说明哪个食物可以预防中风。

1、高钾食物。 美国哈佛大学的科研人员的研究表明，每天多吃新鲜蔬菜水果的人与只吃少量蔬菜水果的人相比，中风的危险性更低，富含钾的蔬菜水果具有防止中风的作用。 这是因为高钾食物可以调整细胞内钠和钾的比例，减少体内钠水的储存，降低血液容量，降低血压，防止出血性中风的发生。 富含高钾的食物有菠菜、西红柿、大蒜、葱、土豆和香蕉、柑橘类、甜瓜、柚子等。

2 .黄酮类和番茄红素丰富的食物，根据现代医学的研究，引起动脉粥样硬化主要是由于“不好”的胆固醇(即低密度脂蛋白)，降低低密度脂蛋白，抑制其氧化可防止动脉粥样硬化。 另一方面，类物质黄酮和番茄红素捕捉氧自由基，阻止低密度脂蛋白的氧化杀虫剂，积极作用于防止血管狭窄和血凝块的脑血管堵塞的日常饮食中富含类黄酮和番茄红素的是洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜

3、多吃优质的蛋白质食物。 流行病学调查资料显示，蛋白质食物摄取量不足或质量不好时，血管脆性增加，容易引起颅内微小动脉瘤破裂出血。 研究表明，多吃富含硫氨酸、蓖麻毒素、牛磺酸的食物(鱼类、鸡鸭肉、兔肉、鸽肉等)，不仅能维持正常的血管弹性，改善脑血流，还能促进钠盐的排泄，防止中风的发生。