中风病人的饮食方面需要注意什么

生活中食物能够提高身体免疫力，但是吃的不当，也会导致疾病的出现，甚至会引发疾病加重，因此吃是个大学问，对于中风病人来说，健康的饮食是能够改善身体状况，避免疾病的加重。中风病人的饮食中有许多要注意的，尤其是一些食物不能吃，控制用量。下面就来介绍一下。

中风病人的饮食方面需要注意什么

1、限制脂肪摄入量

每个人都需要摄入一定的脂肪，这样才能保证身体正常的活动。但是中风病人每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。

2、控制总热量

食物中的脂肪总量不仅需要控制，还有总能量的控制。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。

3、适量增加蛋白质

中风病人如果脂肪摄入量减少，可以通过蛋白质的补充改善增加。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

4、限制精制糖和含糖类的甜食

生活中不要吃太多甜食，容易出现糖尿病，引发中风的复发。包括点心、糖果和饮料的摄入。随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。

5、限盐

如果中风病人伴有脑血栓，高血压的化，一定要控制盐的摄入。食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

通过上述对于中风病人饮食的描述，应该知道了生活中应该吃什么食物，平时食物应该怎么控制。建议患者最好合理的安排饮食，注意营养的均衡搭配，这样就通过饮食改善中风。因为合理饮食可以促进中风患者的康复，同时也要保持健康的生活习惯，保持愉悦的心态。