脑梗塞饮食护理是怎么样

　　脑部疾病是危害我们健康的严重疾病。脑梗塞就是其中之一。对本病必须积极采取治疗措施，做好脑梗死的护理工作。饮食是护理中最重要的一项。接下来脑梗死患者的饮食护理有哪些呢?

　　(1) 限制脂肪摄入。日常饮食中应减少脂肪和动物脂肪的总量。烹调时不宜使用动物油，而应使用植物油，如大豆油、花生油、玉米油等，饮食中的胆固醇应限制在300毫克以内，相当于每天可以吃3蛋黄一个星期。

　　(2)控制总热量，适量增加蛋白质。由于饮食中脂肪量的减少，需要适当增加蛋白质。它可以由瘦肉和去皮家禽提供。可以多吃鱼，尤其是海鱼。每天应吃一定量的豆制品，如豆腐、豆腐干等，有利于降低血液中的胆固醇和血液粘稠度。

　　(3)脑梗塞患者应限制精制糖和含糖甜食，脑梗塞患者应少吃零食、糖果和饮料。同时，注意烹饪所用的食材。做菜的时候可以加点醋、番茄酱、芝麻酱等来增加食欲。醋除了调味外，还能加速脂肪的溶解，促进消化吸收，有助于预防脑出血。盐的用量要少，采用低盐饮食，每天食盐3克。煮熟后可以加盐拌匀。

　　(4)脑梗塞患者要勤饮水，尤其是早晚。这会稀释血液并防止血块形成。

　　(5)增加蛋白质的量 由于饮食中脂肪量减少，应适当增加蛋白质。脑梗患者可以从瘦肉和去皮的家禽中获取，比如多吃鱼，尤其是海鱼，或者每天吃一定量的豆制品，有助于降低血液中的胆固醇和血液粘稠度。

　　以上就是脑梗死患者饮食护理的具体内容。仅供阅读和参考。如有不适，建议立即就医。