肝癌在饮食方面需要注意什么？

无论患有什么疾病，要想健康的恢复就要在饮食上多下功夫，做到合理有效，营养搭配均衡，这样才能更好的确保自身健康，实现美好生活。那么，对于患有肝癌的人来说，如何做好饮食调理呢？首先就是要做好营养的搭配，多以甘凉清润为主，慎用辛燥，以免伤阴耗液。其次就是注意食物的性味功用，随其“证”而食之。最后就是要强调“辩证施食”，不能乱吃。做好这些就能很好的辅助医治，帮助患者实现慢慢恢复。

偏重甘凉，慎用辛燥。肿瘤患者常有发热、出血症状，在放疗期间，患者还会出现口干舌燥等热毒伤阴的症状，而化疗和手术也能导致阴血亏损，产生内热。所以在临床工作中所见到的肿瘤患者的证候偏热者多，寒凉者少。

在饮食方面应以甘凉清润为主，慎用辛燥，以免伤阴耗液；且辛燥之物也易引起或加重出血，不利于病情。患者可多进食西瓜、冬瓜、梨、荸荠、茅根、银耳、桑葚、百合、藕、桑葚、胡萝卜、白萝卜、猪肉、鸭肉、鸽肉、鸡蛋、牛乳等食物；炙烤煎炸、肥甘厚味及辛辣之品，均不选用。饭菜中也不宜多用肉桂、茴香、花椒、肉蔻等调味品。值得注意的是，尽管患者大多具有温热之象，也不宜过于寒凉，以免损伤胃气，影响患者的康复和治疗。

注意食物的性味功用，随其“证”而食之。食物也有性（寒、热、温、凉）、味（酸、苦、甘、辛、咸）之分，所以要根据患者病情的寒、热、虚、实来选择食品，千万不要以为肿瘤患者需要高营养就可以不论食性，任意吃喝。有人主张癌症患者吃鳖，但鳖凉血补阴，其性冷而难消化，所以比较适宜那些阴虚血热的患者，对于脾虚、阳虚的患者就不太合适。

因此要强调“辩证施食”，不能乱吃。如果热毒壅盛，邪火炽烈，出现一派热象的时候，就不能一味投以温热补品，如人参、鹿茸、桂元、羊肉、狗肉、对虾等，而应吃有清热解毒作用的马齿苋、荠菜、黄花菜、鲜藕、芦根、银耳、竹笋、鸽肉、鸭肉等清凉食品；如果脾胃虚弱，则应以甘温芳香的砂仁、木香、茯苓、山药、佛手、内金、山楂、胡椒等醒脾开胃。如遇阴疮恶疽、阳气不足以化解阴毒的患者，就该服用人参、黄芪、桂元、当归、肉桂、羊肉、狗肉、母鸡、南瓜等食品温阳托毒。如果服用桃仁、杏仁这些有毒的食品一定要加工炮制后才能使用，以免中毒。

肝癌的饮食指导：

㈠、维生素：维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多含vc多的蔬菜和水果。

㈡、无机盐：即矿物质。营养学家把无机盐分为两类：常量元素，如钙、钠、钾等;微量元素，如硒、锌、碘等。科学家发现，硒、铁等矿物质具有抗癌作用。

㈢、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物。

㈣、肝癌晚期病人多处于全身衰竭状态，进食困难，应以扶正为主，进食易消化的食品。

㈤、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

㈥、脂肪与蛋白质：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的粗脂肪，肝癌病人应多吃富含植物蛋白质的食物，尤其是优质植物蛋白质。

对于肝癌患者开始，要想实现慢慢的恢复，既要做好治疗，又要在饮食上做好调理，这样才能实现全方位的有力保障，让患者朋友更好的消除疾病痛苦，享受健康的生活。因此，希望肝癌患者能够好好的做好饮食护理，特别是本文介绍的这些注意事项，一定要遵循，只有这样才能为自身的健康提供强有力的保障。