糖尿病饮食有原则 吃什么能够控制血糖？

很多人都认为糖尿病不能吃高糖的东西，认为这样会造成血糖的升高，加剧病情的恶化，其中不是不能吃，而是要做好饮食调理，以防血糖的升高，给自身的健康带来危害。那么，对于糖尿病患者来说，有怎样的饮食原则呢？适合吃哪些蔬菜水果呢？针对这一问题，小编为大家归纳总结了以下几种，以帮助患者更好的调理饮食，做到营养搭配，合理有效的控制血糖升高。

控制糖尿病的饮食原则：

1、定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，不可任意增减。

2、避免肥胖，维持理想且合适的体重。

3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。

4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。

5、饮食不可太咸，少吃胆固醇含量高的食物，例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

6、烹调宜用植物性油脂对控制糖尿病也有一定作用。

7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。

8、经常选用含纤维质高的食物，如未加工的蔬果等。

9、含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。

10、少吃精制糖类的食物，如炼乳、蜜饯。

糖尿病病人宜吃的水果：

1、无花果。降糖关键点：酸类、酶类

无花果能帮助消化，促进食欲。它含有多种脂类，有助于缓解糖尿病患者并发性便秘。无花果含有脂肪酶、水解酶等能够分解脂肪的成分，从而减少脂肪在血管中的沉积，稳定血压，预防冠心病。

2、火龙果。降糖关键点：高纤维、低糖分、低热量

火龙果含有蛋白质、膳食纤维、B族维生素等，对预防糖尿病性周围神经病变有帮助。火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效，并且能够保护胃壁。花青素有抗氧化、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症，很适合老年人食用。

3、橙子。降糖关键点：含糖量低

橙子中含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果胶和维生素等营养成分，具有增加毛细血管的弹性、降低血中胆固醇的功效，还有防治高血压、动脉硬化的作用，对糖尿病引起的一系列血管疾病大有好处。橙子含有维生素P，能保护血管，预防糖尿病引起的视网膜出血。

4、苹果。降糖关键点：果胶、膳食纤维

苹果含有较多的钾，对于高血压患者很有好处，而且能减少冠心病的发生。苹果中含有大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以预防肥胖。

5、西瓜。降糖关键点：水分多、热量少

西瓜含有人体所需的多种营养成分，且不含脂肪和胆固醇，水分多，热量低，适合糖尿病患者食用，但一定要控制量，每天不宜超过50克。西瓜有一定的治疗肾炎和降低血压的功效。西瓜还有利尿作用，可以促进体内水分的排出。

6、山楂。降糖关键点：钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱

山楂含有丰富的钙、维生素C、胡萝卜素、黄酮类物质、胆碱等，有助于血管健康。山楂能活血通脉，降低血脂，抗动脉硬化，改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，有良好的预防糖尿病血管并发症的作用。

糖尿病不宜吃的食物：

1、含葡萄糖的水果：如葡萄、荔枝、甘蔗等。

2、含葡萄糖的食品：如白糖、红糖、冰糖、蔗糖、麦芽糖、巧克力、奶糖等。

3、含胆固醇的食物及动物脂肪：如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄等。

4、含淀粉高的食品：如土豆、山芋、粉丝等。

常见的预防糖尿病的食物有：

1、空心菜，它除了富含纤维素、维生素和矿物质外，还含有类胰岛素样成分，对预防糖尿病同样有益。

2、蘑菇类，富含蛋白质、多糖类和微量元素锰、锌、镁、硒和镉，为一种口味鲜美和营养丰富的保健食品。

3、黄鳝，性温味甘，入肾和肺经，营养丰富，可烹制成香味浓郁的美味佳肴。黄鳝含有黄鳝素A和B，十分有助于预防糖尿病。

4、银耳、木耳类，含有丰富的蛋白质、粗纤维、维生素和多糖类，是一种低热量、高营养的美味佳肴，也是常见的预防糖尿病的食物。现在又发现其所含有的特异性碱性多糖体有修复胰岛β细胞和降血糖的功能。

5、蜂王浆，从年轻的工蜂从上腭腺分泌出来的浆汁，味酸、涩而微甜，富含蛋白质、维生素和微量元素，而含糖量仅14%。尤其值得一提的是内含活性的不饱和脂肪酸和多酞类胰岛素，既可以调节人体内分泌、增强免疫力，是十分有效的预防糖尿病的食物。

糖尿病饮食有规则，需要合理选择，以确保营养搭配合理，做到有效的控制血糖，降低糖尿病复发的可能性，让更多的患者拥有健康。如果你是一名糖尿病患者，不知道如何足做好科学饮食，不妨仔细阅读本文内容，或许能够为你带来不一样的建议体验，让你享受健康美好新生活。