白癜风患者饮食有禁忌 健康食谱需谨记

一旦患上某种疾病，医生就会提醒患者需要忌食哪些产品，应多吃哪些产品，这些饮食的合理分开能够帮助患者更好的恢复。对于白癜风患者来说，也是一样，选择对自己病情有利的食物，可以帮助患者更好的缓解病痛，从而实现慢慢治愈的可能。那么，白癜风能吃什么，不能吃什么呢？针对这一健康饮食需求，小编为您带来了最详细的介绍。

白癜风不能吃什么？

发物：

发物是富于营养或有刺激性的容易使某些病状发生变化的食品，摄入这些食品后可引起旧疾复发、新病加重。忌口就是有病时为了避免加剧病情而忌吃不相宜食品，发物即归属于忌口的不相宜食品。中医和西医忌口都是根据疾病的病理病机确定某些不相宜食品的，如中医认为热证时忌燥、热、温性食品，寒证时忌寒、凉、生冷食品;西医对高血压病人忌多盐食品、糖尿病病人忌多糖食品等，白癜风患者也应忌食某些不相宜的食品。

少吃含维生素C丰富的食物：

现代医学在对白癜风相关因素的研究中发现，维生素C能使已形成的多巴酿还原成多巴，从而阻断黑素的生物合成过程，而且维生素C可影响肠道对铜离子的吸收，降低血液铜氧化酶的活性，影响酪氨酸酶活性，使黑素合成物酪氨酸的生成量下降，黑素合成减少，所以，维生素C可能会使部分白癜风患者的病情加剧或血清铜氧化酶活性偏低者发生白癜风。青椒、菠菜、空心菜、黄瓜、番石榴、柑桔类、鲜橘、柚子、鲜枣、番茄、山楂、杏、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等食品富含维生素C，白癜风患者或铜氧化酶活性偏低者应尽量少食或不食此类食品。

减少富含谷胱甘肽食物的摄入：

近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊内、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

白癜风饮食健康食谱：

1、铜元素丰富含量：

口蘑、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、黑胡椒、可可、肝等;良好含量：蚕豆、鲜蘑菇、青豆、小茴香、黑芝麻、黄豆及其制品、松子、绿豆、花生、马铃薯粉、紫菜、豆腐粉、莲子、芸豆、香菇、毛豆、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黄酱、金针菜、燕麦片、栗子、坚果、小麦胚芽等;一般含量：绿豆糕、米花糖、香蕉、面包、黄油、花生酱、花生等。

2、钙元素丰富含量：

黄玉米、芝麻酱、蚕豆、小麦、干酪、黄豆粉等;良好含量：全蛋粉、花茶、小茴香、紫菜、红茶、青茶、绿茶、芹菜、炼乳、杏仁、鱼子酱、无花果、绿叶菜、豆奶、冰淇淋等。

3、锌元素丰富含量：

面筋、米花糖、芝麻糖、口糖、调味品和小麦麸;良好含量：西瓜子、花茶、花生酱、花生;一般含量：豌豆黄、香菇、银耳、黑米、绿茶、红茶、豆类、金针菜和全谷制品(如小麦、大麦和燕麦等)。

4、富含酪氨酸的食物

酪氨酸是黑色素细胞代谢的必须物质，酪氨酸的缺乏会阻碍黑色素细胞的新陈代谢，减少或阻止黑色素的合成生成。比如肉(牛，猪瘦肉，兔)，动物肝脏，蛋(鸡蛋，鸭蛋)，奶(牛奶，酸奶，鲜奶)，菜(萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等)豆(黄豆，豌豆，绿豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。特别提醒，维生素C会中断黑色素的合成，所以在吃水果的时候含丰富维生素C的水果尽量少吃。

科学的、合理的营养摄入，才是帮助白癜风患者恢复的关键。要注意，忌口虽然对疾病治疗本身有促进的作用，但是过分忌口对机体营养的均衡是不利的，所以白癜风患者在日常的饮食中不必过分忌口，不能吃的尽量少吃，对容易引起皮肤过敏反应的食物尽量避免不吃，以培养起合理的饮食习惯，营养摄入均衡才是较重要的。