昆明看甲状腺疾病的医院

       因甲状腺疾病，为什么应该少吃胡萝卜和白菜？

　　由于萝卜和大白菜具有共同的特征，因此在植物学中被称为十字花科。实际上，不仅萝卜和白菜，只要是十字花科蔬菜，如西兰花，菜花，白菜，甘蓝等也不能食用。为什么？

　　因为正常人吃萝卜和卷心菜都是先洗后切再吃的。这些是异硫氰酸酯的产生，这会阻碍甲状腺对碘的吸收并影响T3和T4的合成。对于甲状腺疾病患者来说，这无疑是更糟的。因此，有一种说法是少吃胡萝卜和白菜。

　　营养师意味着要吃一切。与丰富的营养素相比，异硫氰酸盐一点点都没有。但是有一种特殊的饮食方式。如果没有机械方法来切割，咀嚼或破坏十字花科蔬菜的细胞壁，就不会有异硫氰酸盐。

　　但是，如果水烫伤整棵树并使酶失活，你如何切割和咀嚼它将没有问题。然而，尽管已经解决了碘吸收受阻的问题，但是异硫氰酸酯的抗癌作用尚未发挥出来。

　　因此，对于甲状腺疾病患者，最好控制饮食。

　　对于甲状腺疾病患者，其吸收和代谢功能将比正常情况弱，血脂和心率也将变弱。因此，应注意营养搭配。一方面，有必要防止营养吸收不足，另一方面，要防止过多的能量。

　　一。多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果含有大量的维生素，矿物质，膳食纤维和植物化合物（植物化合物不仅是异硫氰酸酯，而且还包括β-胡萝卜素，华山松，多酚，异黄酮等）。由于消化吸收差，容易缺乏。

　　二。适当食用鱼，禽，肉，蛋，牛奶，大豆及其制品（例如豆腐，豆腐皮，干豆腐等），这些都是优质蛋白质，一方面，它可以提高自己的免疫力另一方面，它可以避免由于蛋白质缺乏引起的吸收不良粘稠水肿。

　　这些肉，蛋和牛奶应尽力选择较薄且脂肪含量较低的食物。毕竟，这些患者的脂肪消化能力比正常人差。

　　三。在选择主食时，尽量少吃白米饭和面条，多吃谷物，以增加食物的营养并减少能量的摄入。

　　四。多喝水，多运动，戒烟。