脱发患者早餐应该怎么吃？

“生活不能将就，但要讲究”，这句话尤其适用于早餐。但现在很多打工人急着上班，草草应付早餐，长此以往，身体也开始出现一些问题。其实吃一顿有营养的早餐并不麻烦，今天就带大家来了解一下既好吃又有营养，并且还能把营养输送给头发的美味早餐！

一、早餐三大原则

淀粉类食物要有：早餐要以淀粉类食物为主食，因为淀粉类主食可以提供足够的热量并且容易消化。

蛋白质补充不能少：奶类、蛋类、肉类、豆类至少应该有一样，这些食物体积小、营养高，蛋白质含量极其丰富，因此特别能促进头发生长。

重要的就是“好吃”：早晨是人的食欲比较淡的时刻，所以能勾起自己的食欲就显得尤为重要，假如真的没有食欲，那莲妹还是想说一句——好好吃早餐。

二、早餐五大黄金食物

鸡蛋的营养成分非常接近人体膳食所需，也可以满足能量密度大的需求，是非常适合在早上吃的。此外，鸡蛋中有大量的蛋白质，鸡蛋清中还有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质，包括蛋白质在内的很多物质都是头发生长所需要的养分。

一般来讲，持续掉头发多的人很多是雄性激素脱发，大豆中的大豆异黄酮是一种难得的植物雌激素，可以略微降低人体雄性激素的代谢水平，对于预防前列腺疾病，降低DHT含量有积极的作用。另外豆类蛋白质高、不含胆固醇，很多成分几乎都是人体所需的，还没有副作用。每天一杯豆浆，营养完全不浪费，还能刺激头发生长，j对是健康生活好习惯。

蔬菜中含有丰富的维生素，一般来说头发的生长其实是蛋白质的合成和毛母细胞的分化，跟这些功能比较相关的维生素就是维生素A、B族、维E这几种，而这些维生素在绿叶蔬菜中都会得到很好的补充。因此早上非常适合吃蔬菜，维生素B族和维生素C都是水溶性的，可能睡一觉就消化的差不多了，早上正是急需补充的时候，炒菜不方便的话，大家可以吃一些生菜。

杂粮的维生素含量丰富（尤其是维生素B类），营养非常齐全，丰富的植物纤维素是天然降脂和促消化的好东西，维生素B类可以在人体内合成烟氨酸，是除油脂的神器。所以如果患有脂溢性脱发或者是头发比较油的话，不妨多喝一点杂粮粥。

多数坚果中含有丰富的矿物质和维生素，尤其是维生素B2、维生素B6、维生素E等营养物质都是高于其他食品的。如榛子中的维生素E含量高达30%，是养发、抗衰老的好食材。

既然有推荐的早餐，那也有不推荐的早餐，一般来说太油腻、太难消化的东西都不建议在早上吃。另外，早餐吃得太饱，也是大忌，因为早上吃太多容易消化不良，引发胃病。