研究发现巧克力或可降低中风率

时间 : 2016-03-08 11:20:17 来源：网络

[摘要]

爱吃巧克力的女性可能要高兴了，你们找到了吃巧克力的新理由。一项新的研究证明，巧克力对于中风有着积极的作用，女性食用巧克力越多，出现中风的风险越低。当然，也不是谁都可以吃巧克力的。专家表示，对于有糖尿病等疾病的患者，最好慎吃。

研究发现巧克力或可降低中风率

据悉，这项研究是由瑞士科学家进行的，已经发表在了美国心脏病学会杂志上。该研究分析了逾3.3万名女性。

在这项研究观察的女性中，每周食用巧克力最多（超过45克）的人群中，每年每千人仅有2.5人罹患中风；每周食用巧克力最少（低于8.9克）的人群中，每年每千人有7.8人罹患中风。

专家推测，这可能使由于巧克力起到了一定的作用。巧克力中的蒲公英黄酮（flavonoids）可能是使其明显有益健康的原因。研究员表示，蒲公英黄酮能够降低高血压，并改善其他与心脏健康有关的血液指标。

但是需要注意的是，专家表示，这项研究是以观察为主的特点，研究的发现无法明确证明是巧克力降低了中风的风险，不过研究员仍然建议女性可以适量吃一些巧克力，因为此前也有研究已经证明巧克力有益健康。

提醒：三类疾病者慎吃巧克力

专家提醒大家，吃巧克力最好有所禁忌，对于有些人来说，巧克力是不宜吃的。因巧克力含有高热量、脂肪和糖，可能会让某些疾病患者出现不适的情况：

1.容易胃灼热的人。研究发现，有些食物会让横在食道和胃之间、负责把关工作的下食道括约肌变得松弛，失去阻隔食物逆流的功能，而巧克力正是其中之一。另有研究指出，巧克力含有至少4种容易引起下食道括约肌松弛的物质，包括咖啡因、可可碱、茶碱及脂肪。所以长期受胃灼热困扰的人，还是尽量远离巧克力。

2.容易头痛的人。沉重的工作压力让人头痛欲裂，不过别忽略了，吃下肚的食物也是诱发头痛的因素之一。巧克力虽然滋味迷人，不过它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以下次头疼又犯，像巧克力、含酒精饮料、干奶酪、腌熏的猪肉及加了酵母的面包、蛋糕等，最好能避开。

3.罹患心血管疾病、糖尿病及过胖的人。高热量、高油脂、高糖分，和这几个名词连在一起的食物，就等于叫人要提高警觉，因此少吃一些。即使体重正常、没有慢性疾病的人，吃巧克力也不宜过量，并且在其他饮食上减少油脂及糖分摄取。

（责任编辑：jbwq）

关键词: 巧克力巧克力的作用中风的预防

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