高血压患者飲食食谱

时间 : 2016-03-03 15:36:40 来源：网络

[摘要]

高血压是一种病因尚未明确的临床常见的综合征，以动脉血压升高为主要表现，能引起动脉、脑和心、肾等脏器的损害。如果患有高血壓應注意飲食。

高血压是一种病因尚未明确的临床常见的综合征，以动脉血压升高为主要表现，能引起动脉、脑和心、肾等脏器的损害。凡收缩压等于或高于21．3千帕(160毫米汞柱)，舒张压等于或高于12．7千帕(95毫米汞柱)，具有二者之一即可诊断为高血压。

在中青年高血压人群中，大约有40％的人并没有感到自己身体的不适，不知道自己患有高血压。有的人即使知道了，也常因工作繁重等诸多原因而无暇关心，结果常常导致病情的延误和加重，有的中青年高血压病患者甚至出现心、脑，肾等重要器官的损害。因此，要想将中青年高血压的危害降低到最小程度，首先应该从调整饮食习惯和生活习惯两方面入手。

健康饮食首先应减少应酬或至少应简化应酬，在饮食结构上以碳水化合物为主，蛋白为辅，脂肪应加以控制。这就是说，要多吃主食和蔬菜，少吃油和肉，同时还应注意规律饮食、节制饮食，有饥饿感时以水果、蔬菜等补充。

饮食调节最重要的措施是选择低热量食品，多吃低脂肪食品，尽量食植物油。脂肪摄入过多会导致肥胖，而肥胖者（体重超过标准体重的15％～20％）比非肥胖者更易患高血压。植物油含不饱和脂肪酸，会使血浆中的胆固醇浓度下降，可以减少高血压、冠心病的发生。动物脂肪、肝、脑，心、肾、黄油、骨髓，鱼子、乳脂等食品含胆固醇高，宜少吃或不吃。鱼类主要含有不饱和脂肪酸，对身体处理动物性脂肪有利，最好1周吃1～2次，每次250克左右。食盐摄入过量是高血压病的病因之一，也是高血压控制不佳的重要原因之一，因此要控制膳食中食盐的摄入量，要少吃成（腌）菜、咸蛋等食品。

（责任编辑：jbwq）