防胃病，有八宜

时间 : 2016-02-19 13:02:12 来源：凤凰中医

[摘要]

胃病

中医上讲，也是我们生活中很多人都有的观点：胃病七分养三分治。良好的生活起居，健康的饮食调养是最直接的养胃方法，也可以说是养胃的重中之重。

中医有"胃喜暖恶寒"的说法，就是说胃对温度十分敏感，喜欢温暖的食物，而惧怕寒性和冰凉的食物。因此，在冬季，生冷瓜果尽量不吃或少吃；在烹饪方面也要注意，凉拌菜也应少吃；冰箱里拿出来的食物不宜直接食用，应放至室温或加热后食用。此外，"老胃病"们还要注意"八宜"饮食原则。

一、宜温宜洁

食物温度要温暖适宜，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。

二、宜软宜缓

选择的食物要容易消化，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。

三、宜少宜精

每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。

四、宜鲜宜淡

食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，忌辛辣刺激性食物。

常言道，祸从口出，病从口入，饮食对疾病的发生发展有着不小的影响。胃是我们身体最辛劳的工作军，每天要负重很多才能维持我们身体的健康，为我们吸取营养，所以在生活中好好善待我们的胃，注意饮食调养，我们的胃也会回报给我们一个健康的体魄和一个舒畅的人生。

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（责任编辑：jbwq）

关键词: 胃病

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