黑巧克力对心血管的预防有好处

时间 : 2016-02-03 15:00:20 来源：凤凰中医

[摘要]

心血管疾病

心血管疾病是当今社会人类的一大杀手，主要是指心脏及血液循环系统类疾病的总称。它严重影响了人们的生活，威胁着人们的生命。近期有研究发现，吃黑巧克力可以预防中风和心脏病，尤其是对男性，因为黑巧克力里含有丰富的可可。下面我们来看一下其中的原理。

血栓的形成主要是因为血液中的血小板过度活跃而黏在一起引起的。这会增加血管堵塞的风险，从而引发心脏病及中风。而血小板的功能不仅会受到某些药物的影响，同时还会受到食物中的化合物的影响。在水果、蔬菜、药草、香料、茶叶及酒中所含有的某些成份可以改善血小板功能。然而，在可可中发现的黄烷醇对血小板的功能具有持续性的有益作用。直到现在，关于黄烷醇对血小板功能影响的研究还不多。

专家称，血小板对伤口凝血具有重要作用，但是在某些情况下，如肥胖、糖尿病或吸烟会使血小板功能过度活跃，从而形成血栓，影响血液流动。可可富含黄烷醇，而黄烷醇是已知的可抑制血小板黏在一起的物质，但是，我们不知道这是怎么实现的。

据研究显示，健康人在吃了富含黄烷醇的黑巧克力后血液中的血小板的功能变化情况。对照组的健康人群则吃黄烷醇含量较低的白巧克力。在进食2小时及6小时后收集受试者的血液和尿液样本。

研究人员观察了一系列的血小板功能测试，如血小板活化及血小板凝集。

他们发现，黑巧克力能显着减少男性血液中血小板的活化及凝集。然而，黑巧克力只能减少女性血液中血小板的凝集。最强的效果出现在进食后的2小时。

他们还测定了血流时间，血流时间越短则说明血小板越粘稠。他们发现，任何人不管男女，进食黑巧克力6小时后，血流时间有所延长。这可能是因为黄烷醇在人体内的代谢物所引起的。经过几个小时的消化，在受试者的血液及尿液中检测到了黄烷醇及其代谢物，这些化合物确实对血小板功能具有积极的作用。

最终他们总结称，男性和女性以不同的方式使得血小板功能都得到了改善，这种作用效果似乎对男性更有效。

以上即为黑巧克力可以预防心血管疾病的原理和研究，希望会对大家有所帮助。小编提醒大家，即便黑巧克力对预防该病有好处，大家也千万不可多吃，平时多加注意其他的饮食也是很有好处的。

常吃茄子可以预防心血管疾病

（责任编辑：jbwq）

关键词: 心血管疾病

分享到：

黑巧克力对心血管的预防有好处

更多文章>> 与“黑巧克力对心血管...”相似的文章

常见用药

补中益气丸

元胡止痛片

小儿泻止散

推荐医院

暨南大学医学院附属黄埔区中医院

中国人民解放军空军航空医学研究所附属医院

哈尔滨第一医院