糖尿病人吃苦瓜怎么吃?

时间 : 2016-02-03 14:56:15 来源：凤凰中医

[摘要]

糖尿病人吃苦瓜怎么吃?这是生活中很多患有糖尿病但却又非常喜爱吃苦瓜的患者都想知道的一个问题。糖尿病不同于一般疾病，极易受日常因素影响对病情不利，因此医生对于糖尿病人的饮食要求非常严

糖尿病人吃苦瓜怎么吃?这是生活中很多患有糖尿病但却又非常喜爱吃苦瓜的患者都想知道的一个问题。糖尿病不同于一般疾病，极易受日常因素影响对病情不利，因此医生对于糖尿病人的饮食要求非常严格。考虑到苦瓜性寒味苦，但是又有隆血糖的功效，那么糖尿病人吃苦瓜怎么吃才对身体最好呢?下面我们就来一起了解下有关这方面的一些内容。

糖尿病人吃苦瓜怎么吃是有讲究和要求的，在摒弃不利因素的基础上，还要让苦瓜对患者有治疗帮助，有益处，糖尿病人就应该这样吃苦瓜：

一、清热降糖苦瓜炒肉

用料：苦瓜200克，猪里脊肉200克，葱未2克，姜片2克，精盐3克，味精适量。

制法：苦瓜洗净切丝，里脊肉洗净切丝，用蛋清湿淀粉抓匀。锅置于火上放入花生油待油烧至六成热，放入里脊丝翻炒至八成熟后取出。锅内放花生油，油热后放葱、姜末翻炒爆香;放入苦瓜翻炒二分钟，再将猪肉丝放入，加精盐、白糖合并翻炒，最后放味精少许出锅。

作用：清热除烦，降低血糖。临床和实验研究表明苦瓜制剂有类似胰岛素降低血糖作用。

二、猪蹄炖苦瓜

用料：猪蹄2只，苦瓜300克，姜20克，葱20克，盐、味精各适量。

制法：猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去籽、切成长条，姜、葱拍破。锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。

作用：猪蹄含有丰富的胶蛋白，极易消化又滋阴补液。苦瓜清热凉血，有明显的降血糖之功。此道菜补而不腻，咸香爽口，适于经常食用。

综上所述，关于糖尿病人吃苦瓜怎么吃现在广大糖尿病人及其家人应该都非常清楚了吧，了解这些，对于患者稳定和恢复病情都是有极大好处的。另外，专家也建议患者们在采取日常食疗的同时，也要配合医生做常规检查和相应的治疗，这样才能及早的摆脱糖尿病的困扰。如果大家对糖尿病人吃苦瓜怎么吃还有不明白，也可联系在线专家进行咨询。

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（责任编辑：jbwq）