怎样吃火锅才能避免急性痛风

时间 : 2016-02-03 14:56:11 来源：凤凰中医

[摘要]

痛风饮食

专家介绍火锅含有较多的嘌呤物质，加之很多人喜欢吃火锅的时候配啤酒等，很容易导致急性痛风病的发作。那么怎样才能既能做到健康吃火锅，避免诱发痛风病呢？下面来看专家怎么说。

在吃火锅时，大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹易导致痛风发作。不少人误认为只喝汤不吃肉就没事，其实，肉汤所含的嘌呤比肉本身要高出很多，更易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出。

专家指出，一般来说，痛风病人应该避免吃火锅。但是对于正常人群来说，要想避免痛风病，吃火锅时要注意以下几点：

1、吃火锅不要超过两小时：吃火锅的时间最好控制在两小时内，否则潜在危险也会增大。

2、多点素食：吃火锅时多吃以素食为主的碱性食物，如新鲜蔬菜和水果。而海鲜、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特别高。

3、火锅汤不要喝：火锅汤内往往含有大量的嘌呤，要尽量少喝，如果一定要喝，则在火锅开涮的半个小时内喝较好。这时候的嘌呤含量较低。

4、吃火锅配苏打水：火锅内酸性物质比较多，这时候不妨配一杯碱性的苏打水来综合一下。也可以多喝白开水来稀释尿酸，加速排泄。注意不要饮酒。

以上就是关于如何健康吃火锅避免诱发痛风病的介绍，专家介绍，尿酸指数高是痛风的前兆，一旦发现自己的尿酸指数偏高，就要特别引起注意了。在控制痛风方面，没有特效药，只有两条：管住自己的嘴巴和适当地降低尿酸。所以大家在食用火锅等含高嘌呤的食物时一定要注意，不要多吃，同时要多饮水，促进尿酸的排出。

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（责任编辑：jbwq）

关键词: 痛风饮食

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