预防胃癌小心四种重口味食物

时间 : 2016-01-27 14:05:26 来源：凤凰中医

[摘要]

胃癌,中医

预防胃癌，首要工作就是最好饮食上清淡为主，不要食用过的盐分含量大的食物，为什么这么说呢？专家表示，高盐食物还能抑制前列腺素E的合成，而前列腺素E能提高胃黏膜抵抗力。这样就使胃黏膜易受损害而产生胃炎或溃疡，甚至胃癌。

那么在日常生活中小心哪四种高盐重口味的饮食习惯呢？下面做出以下介绍。

第一：甜品

大餐之后享受一道美味甜品，这是许多人养成的习惯。但甜品却暗藏高盐，奶酪、糕点成坯后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌制的，这是发酵和储存的必备工序。

第二：快餐

当前，麦当劳、肯德基已成为中国人餐桌上稀松平常的食物，尤其是小孩子。然而，美味的快餐食物大都是用各种高盐作料烹制而成的，因此少食快餐有利健康。

第三：熟食

我们爱吃的熟食，如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等，它们虽然吃起来简单方便，但却含有大量的盐，南方人最爱吃的腊肉，每25克就含5克钠。

第四：调味品

现在炒菜越来越方便了。我们一般习惯用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味，但是，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时损害了健康。

专家提醒，与此同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，容易形成具有极强致癌作用的亚硝酸胺。因此，人们进食宜清淡，每日摄入的食盐量应控制在5~6克，最多不能超过8克。

希望大家对以上介绍有所了解，并且积极预防胃癌疾病的发生。

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（责任编辑：jbwq）

关键词: 胃癌中医

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