饮食补钙远比药物补钙健康

时间 : 2016-01-25 16:52:16 来源：凤凰网中医频道

[摘要]

钙在人体内主要存在于骨骼、牙齿。其中99%的钙存在于骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。因此，每天都必须要补充钙，人体中钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。钙对人体的重要性谁都知道，因此，便想尽各种办法去补充钙质。现在市面上各种营养补钙药品满天飞，很多人便认为这是补钙最快捷、最方便、最有效的方

钙做为人体最重要的元素之一，什么时候补钙吸收最好呢？

一、餐后补钙

人体只有在进餐后补钙才能更好的吸收，钙才能被充分的利用。而平时在进餐的时候补钙，会使人体对钙的吸收下降，从而造成浪费。

二、清晨补钙

早晨6至9点是心脏病、哮喘、肺气肿、脑卒中等疾病的高发时段，而这个时间段补钙能增加血液中的血钙浓度，从而减轻此类病症的高发危险因素。

三、晒太后补钙

我们都知道晒太阳可产生维生素D，而维生素D有助于钙的吸收，所以晒太阳后补钙也是一个补钙最佳时间。

日常生活中有哪些食物的含钙量很高？

第一名：芝麻酱

一直以来，我们都以为牛奶的含钙量是最丰富的，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，含钙量比蔬菜和豆类都高得多，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。

第二名：虾皮

虾皮的钙量同样很高，仅次于芝麻酱。虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死；老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

第三名：牛奶

含钙高的食品中第三位才是牛奶，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。

第四名：乳酪

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

第五名：芥菜

现在每年开春的时候，很多去挖芥菜，这时因为芥菜除了钙含量很高，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食，提神醒脑，解除疲劳，还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

第六名：海参

海参含钙量丰富，营养价值高。是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。

第七名：紫菜

营养丰富，含碘量很高，含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁，能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力；其有效成分有助于肿瘤的防治。

第八名：黑木耳

黑木耳除了降血压功效外，补钙能力也很强。还有有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

第九名：海带

海带的含钙量丰富，也富含其他人体所需营养元素。

第十名：黑豆

黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

结语：

其实，很多食物中都有含有钙，在合适饮食的情况下，一般身体是不会缺钙的，这时无须特意去补钙。人体虽然缺少钙会影响健康，同样的补充过多的钙质也会影响身体健康，严重了会造成高钙问题，甚至会引起骨质增生、动脉硬化、肾结石等问题。平时合理食用以上补钙食品都可以增加钙的补充，多运动、多晒太阳，保持良好的心情可以降低钙质的流失。

（责任编辑：jbwq）

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关键词: 饮食补钙高含钙量食物

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