糖尿病患者饮食顺序有讲究

时间 : 2016-01-22 18:16:36 来源：新浪中医

[摘要]

建议糖尿病患者应该先吃粗纤维的蔬菜及食物，可以增加饱腹感，以及会适当减少主食的摄入。如果需要控制主食的摄入量，就要在吃饭时先多吃些蔬菜。

在我们的生活中有些朋友喜欢边吃饭边喝汤，还有些朋友喜欢先吃饭后喝汤。但是对于糖尿病患者来说，有些患者喜欢先喝汤后吃饭。因为先喝汤很容易就会产生饱腹感，但是空腹喝汤很快就会再次有饥饿感，这时就必须吃些其他的食物充饥，这样的进食顺序很不利于糖尿病患者的血糖控制。先喝汤的话，会很快就感觉饱了，但不久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖尿病人的血糖控制。

糖尿病患者时刻都要注意血糖，而且要控制血糖值稳定，所以糖尿病人对食物的选择至关重要，但是进食的正确顺序也不容小觑。蔬菜―主食―肉类―汤，营养专家针对糖尿病人提出了这一进餐顺序，它能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量，调整饮食结构。

糖尿病患者在选择主食时应该选择比较干的主食而不是较稀的主食。配合多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、窝头等，这些粗粮在胃里消化的时间长，血糖上升较慢，可以有效抑制糖尿病患者餐后的血糖升高。

因为高油和高脂的食物中脂肪含量过高所以糖尿病患者一定不可以过多的摄入。所以肉类等食物应放在主食后食用。糖尿病患者吃了一定数量的主食后，摄入的肉类自然就会相应减少。另外，鱼、肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。

其实不仅是糖尿病患者要在生活中对饮食的顺序有所讲究，正常的人也应该这样进食。因为吃饭和喝汤的顺序不同就会产生不同的效果。先喝汤对于糖尿病患者来说虽然能产生短暂的饱腹感，但是不久就会又有饥饿感。这时候糖友们就要以其他食物充饥，这样不利于糖尿病人控制血糖值。正常人选择这种饮食顺序也可以预防糖尿病的发生。

（责任编辑：jbwq）