糖尿病食疗养生推荐几个好吸收的汤粥食谱

时间 : 2016-01-22 18:16:26 来源：

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[摘要]

糖尿病患者都知道饮食对于血糖水平的影响非常重要，而治疗糖尿病也许要一定的食疗。食疗能够帮助调理患者的身体，甚至可以摆脱药物治疗。下面就来看看一些营养健康的粥汤食谱。

糖尿病食疗养生粥汤好吸收

（1）海带冬瓜甜汤：

原料：海带200克，紫菜50克，冬瓜250克，无花果20克。

做法：冬瓜去皮、瓤，洗净切成小方块。海带用水浸发，洗去咸味。无花果洗净。用6碗水煲冬瓜、海带、无花果，煲约2小时，下紫菜，滚片刻即成。

此汤有利湿消肿、降糖益肾之功。适用于糖尿病性肾病。

（2）冬瓜瘦肉汤：

原料：冬瓜400克，冬菜2汤匙，猪瘦肉150克。

做法：冬瓜去皮、瓤，洗净，切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净，抹干剁细，加调料腌10分钟。加入适量水烧成，放入冬瓜烧滚，下瘦肉搅匀熟后，下冬菜，加盐调味即成。

此汤有养血祛湿消肿之功。适用于糖尿病性肾病。

（3）玉米须粥：

原料：新鲜玉米须100克（干品50克），小米50克，精盐适量。

做法：先将玉米须洗净，加水适量，煎汁去渣，加入小米煮粥，粥将熟时，调入精盐，再煮1～2分钟即可。每日2次，温热服食，7～10日为1个疗程。

治疗糖尿病食谱―松茸鸽子汤

现在糖尿病有着逐年增多的趋势，而糖尿病的病情与日常的饮食有着非常密切的联系。因此日常要养成良好的饮食习惯，才能更好辅助糖尿病的治疗。今天小编为大家推荐的食材为松茸。其具有降低血糖血脂的作用，而且非常美味。下面就看看松茸鸽子汤的做法。

松茸具有一定的药用价值，其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。近年来又发现松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。

主料：鸽子

辅料：松茸枸杞子适量

调料：姜黄酒

烹饪方法：

1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。

2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。

3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。

治疗糖尿病的健康食疗药膳

糖尿病是当今非常高发的一种富贵病。糖尿病的病情与日常的饮食有非常大的关系。今天小编就为大家总结了一些有效治疗糖尿病的中医食疗菜肴与药膳。

（1）苦瓜：清热解毒，除烦止渴，临床与动物实验证明苦瓜具有明显降低血糖作用。糖尿病人常食有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100克。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。

（2）南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5克，每日3次，也可用鲜南瓜250克煮熟食用，既充饥又可降低血糖。

（3）洋葱：味淡性平，具有降低血糖作用，可用洋葱50～100克水煎服，也可作菜食用。

（4）蚌肉苦瓜汤：苦瓜250克，蚌肉100克，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉，适用于轻型糖尿病。

（5）沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50克，玉竹30克，老雄鸭1只，葱、姜盐少许焖煮，熟后食肉饮汤。适用于中老年糖尿病患者。

（6）玉米须炖龟：乌龟1-2只洗净，除去内肚、头爪与玉米须60--120克（干的减半），文火熬煮，饮汤吃肉。或用独味玉米须50克，加水煎服。每日一剂、分2次服，十天为一疗程。适用于一般糖尿病患者。

（7）黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段、内金鳝鱼、烩鳝血丝、归参黄鳝、翠皮爆鳝丝等均可选用。

（8）韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250克，蛤蜊肉250克，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉。适用于糖尿病肾阴不足者。

（9）枸杞子蒸鸡：枸杞子15克，子母鸡1只，加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉并饮汤，适用于糖尿病肾气虚弱者。

（10）番石榴：国外用它治糖尿病，已有十余年的历史。用法：每日可用鲜果250克、榨汁，分3次饭前服。

（11）芹菜：是含碳水化合物最低的一种，民间自古流传治糖尿病。用法：鲜芹菜5百克，洗净捣烂挤汁，一日2次分服，连用有效。

其它：田螺、鳕鱼、蚕蛹、海参等均有一定降低血糖作用。

（责任编辑：jbwq）

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