痛风病人吃什么好

时间 : 2015-11-20 14:11:02 来源：放心医苑网

[摘要]

对于“痛风病人吃什么好”这个问题，知名痛风专家朱建福认为：痛风病人应以摄入碳水化合物类食物为主，在保证营养及各种维生素充分的前提下，搭配一些蔬果来保证体内所需养分的及时补给。　　痛风病人吃什么好，痛风病人饮食应遵循以下几点：　　1，控制每天

对于“痛风病人吃什么好”这个问题，知名痛风专家朱建福认为：痛风病人应以摄入碳水化合物类食物为主，在保证营养及各种维生素充分的前提下，搭配一些蔬果来保证体内所需养分的及时补给。

痛风病人吃什么好，痛风病人饮食应遵循以下几点：

1，控制每天总热能的摄入

痛风病人吃什么好控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖，蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆，青蚕豆，鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

2，限制蛋白质的摄入

痛风病人吃什么好多选用牛奶，奶酪，脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉，禽，鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

3，少吃辣椒等调料

辣椒，咖喱，胡椒，花椒，芥末，生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。

4，忌食火锅

这是因为火锅原料主要是动物内脏，虾，贝类，海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

5，禁酒，少饮咖啡，茶，可乐

酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡，茶，可乐时也不可太浓，喝得太多。

6，禁食含嘌呤高的食物

含嘌呤高的食物有动物内脏，鱼虾，蛤蛎，牛羊肉类及碗豆等，痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶，鸡蛋，面包，黄瓜，番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。

7，避免饮酒

酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

（责任编辑：jbwq）

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