较硬的食物或其它物体卡在食道里，不能下移称为食道异物。人的食道有三个生理性狭窄处，是异物最不容易过去的地方。较硬食物或其它物体通过时，能刺破食道壁发生穿孔，刺破血管能引起大出血。
老年人咽部敏感性下降，异物进入咽部不易察觉，容易使异物卡在食道里。老年人咀嚼功能差，唾液分泌减少，尤其是牙齿全部脱落了的老年人，吃东西靠牙床子，较硬的食物常常也是囫囵地咽下去。无牙老年人应镶配合适的假牙。老人进食时要去刺、去骨、去果核，不要吃大块未煮烂的肉食，也不要吃带筋、腱类等不易咀嚼的食物。如果发生了食道异物，首先要停止进食，并速去医院诊治。 济 泽
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