全方位了解小儿锌缺乏病

时间 : 2009-11-27 09:47:27 来源：www.fx120.net

[摘要]

　　锌为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可致厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。在家庭饮食中，如果能合理搭配食物，不挑食、不偏食，一般不会导致缺锌。

　　儿童缺锌是一个世界性的问题，据科学家统计：泰国70％的儿童血锌“亏损”，美国3―8岁儿童30％锌摄入不足。我国调查18个省市1400名儿童，头发锌值低于正常值者约占60％。

　　缺锌的六大危害

　　●孕妇缺锌将导致胎儿发育迟缓、胎儿畸形；

　　●阻碍儿童的生长发育，严重者将造成缺锌侏儒综合症和智力障碍；

　　●阻碍儿童性器官发育，造成第二性征发育迟缓；

　　●影响儿童消化功能，造成儿童厌食、异食癖、口腔炎、口腔溃疡等；

　　●影响儿童的免疫功能，使儿童抗病能力下降；

　　●影响儿童皮肤健康，造成头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑等。

　　锌缺乏病的预防

　　人初乳含锌量较高，可达306μmol/L（2000μg/dl），人乳中的锌吸收利用率也较高，故婴儿母乳喂养对预防缺锌有利。但随年龄增长要按时加辅食，如蛋黄、瘦肉、鱼、动物内脏、豆类及坚果类含锌较丰富，要每日适当安排进食。无母乳的人工喂养儿最好哺以强化了适量锌的婴儿配方奶或奶粉。

　　我国营养学会1988年推荐的每日锌（元素）供给量为：

　　初生至6个月3mg6个月以上至1岁5mg

　　1岁以上至10岁10mg10岁以上15mg

　　孕妇与乳母20mg

　　现市售有多种强化锌的食品，要注意其锌含量，长期食用多种强化锌的食品，锌入量过多可致中毒。如食入锌过多可引起急性锌中毒有呕吐、腹泻等胃肠道症状，锌雾吸入可有低热及感冒样症状；慢性锌中毒可有贫血及铁缺乏，动物实验可致肝、肾功能及免疫力受损。

关键词: 锌缺乏了解新缺乏

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