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真菌性食物中毒 （fungousfoodpoisoning） 疾病

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 文章解读
真菌性食物中毒 真菌性食物中毒

真菌广泛分布于生活环境中，种类极多，长久以来人们就利用真菌酿造食品，工业，农业、饮食、卫生等部门也利用真菌进行生产，加工，或治疗疾病，造福于人类，但是也有很多种真菌对动、植物和人类危害极大，不仅寄生可以致病，而且食入可致中毒。由于食入霉变食品引起的中毒叫作真菌性食物中毒... [详细]

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更多>>真菌性食物中毒症状和表现

症状： 惊厥 昏迷 肝脏肿大 肝细胞索支架塌陷

表现： 目前对真菌中毒还处于研究阶段，了解很不够，已知一种真菌可有几种毒素，而不同种真菌又可有相同毒素，所以真菌性食物中毒时往往出现相似的症状，一般来说，急性真菌性食物中毒潜伏期短，先有胃肠道症状 ，如上腹不适 ，恶心 ，呕吐，腹胀 ，腹痛 ，厌食 ，偶有腹泻 等（镰刀霉菌中毒较突出），以后依各种真菌毒素的不同作用... [详情]

更多>> 真菌性食物中毒全面解读

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