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维生素B1缺乏病 (脚气病,硫胺素缺乏病) 疾病

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维生素B1缺乏病预防措施:

人体内不能制造硫胺素,贮备量也有限,人的肠道细菌虽能合成硫胺素,但数量很少而且主要为焦磷酸酯型,肠道不易吸收,故必须每日从食物中摄入维生素B1。

预防脚气 病重要措施之一为加强粮食加工的卫生监督和指导,防止谷物辗磨中硫胺素的过程耗损,另外应加强营养卫生的宣教,尤于产米地区及以米为主食者,强调仪器品种多样化及平衡性膳食的重要意义。

天然食品中硫胺素含量每100克中以猪肉最高0.5~1.2mg(其它肉类为0.1~0.2mg),猪肝0.4mg,黄豆0.8mg,糙籼0.34mg,止白粳0.13mg,蔬菜,果品,蛋类每100克中含硫胺素不大于0.1mg,故肉类,豆制品皆为硫胺素很好的来源,对孕妇,乳母,青少年,体力劳动者宜增添这类食品,脚气病流行地区可分发预防剂量的维生素B1日常服用。

维生素B1的每日需要量为婴儿0.5mg,儿童1~1.5mg,孕妇和乳母2~3mg。

肾上腺皮质激素和促肾上腺皮质激素能对抗硫胺素的生理作用,阻碍丙酮酸的氧化,过多量的叶酸或烟酸都会阻碍硫胺素在肝内的加磷作用,利尿剂可使硫胺素的排泄增加,上述情况应予注意以避免医源性脚气病的发生或加重。

(温馨提示:以上资料仅供参考,具体情况请向医生详细咨询)

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