发芽马铃薯中毒 （马铃薯中毒） 疾病

典型症状

恶心 抽搐 腹痛 腹泻 呼吸困难 昏迷

• 建议就诊科室：

  急诊科 其他科室

• 易感人群：

  无特定人群

• 传染方式：

  无

• 治疗方式：

  药物治疗 对症治疗 支持性治疗

常见问诊内容

心电图 肾功能检查 血常规 大生化检查 肝功能检查 尿常规

重点检查项目

1、先做紧急洗胃处理，待病情稳定后再做常规检查。 2、采集标本，如排泄物、呕吐物、粪便剩余食物、用具等。一般未检出致病菌。可检测出龙葵素。 3、粪便检查：无白细胞或脓细胞，可有少量红细胞。 4、水电解质检查：主要包括水钠代谢紊乱、钾代谢紊乱、镁代谢紊乱和钙磷代谢紊乱。呼吸性酸中毒合并代谢性酸中毒时，常伴有高钾血症;呼吸性酸中毒合并代谢性碱中毒时，常有低钾和低氯血症。

诊断鉴别

1.食用发芽马铃薯史。 2.临床表现及体征。 3.实验室检查：将剩余的马铃薯切开，在芽的附近加浓硝酸或浓硫酸，如呈玫瑰红色即证明有龙葵碱存在。 4.应与细菌性食物中毒相鉴别：有不洁饮食摄入史，往往有同席多人集体发病的流行病学特点，急性呕吐与腹泻是主要的临床表现。便培养可找到致病菌。