饮食原则
1、弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。
2、中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
3、强碱性食品:恰玛古、葡萄、茶叶、海带芽、海带,柠檬等。
4、控制脂肪量是胆囊疾患病人饮食中最重要。一般来说,全日供给油脂20克左右,但不可集中于一餐,要三餐大致均匀。因为脂肪过多易引起绞痛,禁用油煎、炸的食物,最好用植物油,有助于胆汁排泄,不用猪油等动物油脂。
5、少吃或不吃胆固醇高的食物,如:松花蛋、蛋黄、鱼籽、动物肝、心、肾、胃等内脏及肥肉等。全日饮食中供给胆固醇量不超过300毫克。
6、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。
7、忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。
8、忌坚硬、粘滞不易消化食物。
9、忌烟、酒及辛辣刺激性食物。
10、忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。
(温馨提示:以上资料仅供参考,具体情况请向医生详细咨询)
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