胃病患者的饮食注意

　　在日常生活中，我们要选择营养的食物，对于胃病患者来说，对饮食的选择更是尤为重要。胃病患者要比正常人更注重合理饮食和均衡膳食。下面为大家介绍胃病患者的饮食注意，希望能为胃病患者们提一个醒。

　　1. 少吃油炸食物：因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。

　　2. 少吃腌制食物：这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。

　　3. 少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。

　　4. 规律饮食：研究表明，有规律地进餐，定时定量，可形成条件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

　　5. 定时定量：要做到每餐食量适度，每日3餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱。

　　6. 温度适宜：饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

　　7. 细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

　　8. 饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。

　　9. 注意防寒：胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。

　　10. 避免刺激：不吸烟，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

　　11. 补充维生素C：维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。

　　溃疡病饮食原则

　　1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定时定量，避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。

　　2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法，忌用煎炸的食物。

　　3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。

　　浅表性胃炎饮食原则

　　1.少量多餐，每日 5-6 餐。可增加多碱馒头等。

　　2.烹调方法：宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。

　　3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。

　　萎缩性胃炎饮食原则

　　1.少量多餐，每日 6 餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。

　　2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。

　　3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。

　　胃切除术后饮食原则