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脂肪肝患者饮食应遵循的原则

时间 : 2016-09-01 07:40:02 来源:互联网

[摘要]

核心提示: 限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0。5~0。8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。脂肪肝在肝病中属于一种比较常见的疾病,多发在高脂肪饮食者...

核心提示: 限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0。5~0。8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。

  脂肪肝肝病中属于一种比较常见的疾病,多发在高脂肪饮食者、肥胖者等人群身上,此病的危害性也是很大的。得了脂肪肝,应尽早到医院进行治疗,以免引发其他并发症。那么,脂肪肝患者在饮食方面,都应该遵循哪些原则呢?

  良好的饮食习惯对防治脂肪肝有很大的帮助。患有脂肪肝,在饮食上应注意以下方面:

  1、限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0。5~0。8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不宜过多。

  2、保证新鲜蔬菜,尤其是绿叶蔬菜供应,以满足机体对维生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可进食过多。

  3、适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

  4、忌辛辣和刺激性食物,如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

  5、控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内。以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡)。标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105,而女性和男性165厘米以下者减100。

  6、高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1。2~1。5克,高蛋白可保护肝细胞,并能促进肝细胞的修复与再生。蛋白质供给,优质蛋白质应占适当比例,例如豆腐、腐竹等豆制品,瘦肉、鱼、虾、脱脂奶等。

  7、限制食盐,每天以6克为宜。

  8、含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米、莜麦面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变。

  以上就是脂肪肝患者应该遵循的饮食原则,希望患者能够注意好自己的日常饮食,不要乱吃东西,以免加重病情。此外,脂肪肝患者应该减少看书或者看电视的时间,应多注意休息,切忌过度劳累。

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关键词: 脂肪肝
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