吃什么可以预防胃癌

时间 : 2016-09-01 07:40:02 来源：互联网

[摘要]

　　有好多疾病是可以通过疾病来预防的，那么吃什么可以预防胃癌?胃癌这种病相信很多人都曾听过，他的危害是比较大的，这是一种恶性病，据调查说明饮食是预防胃癌的一种有效方法，那么吃什么可以预防胃癌呢? 　　第一、大蒜大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，...

　　有好多疾病是可以通过疾病来预防的，那么吃什么可以预防胃癌?胃癌这种病相信很多人都曾听过，他的危害是比较大的，这是一种恶性病，据调查说明饮食是预防胃癌的一种有效方法，那么吃什么可以预防胃癌呢?

　　第一、大蒜

　　大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

　　第二、洋葱

　　吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25％，患胃癌的致命率也低了30％。

　　第三、菌菇类

　　这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起预防胃癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

　　第四、番茄

　　含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　第五、花椰菜

　　含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　多吃洋葱、大蒜不仅能够及时预防胃癌，还能补充身体所需。胃癌是我们共同的敌人，所以每个人都应该预防胃癌，知道了吃什么可以预防胃癌，希望大家生活多吃这些食物，让自己远离胃癌。

关键词: 胃癌

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