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胆结石患者应该怎么饮食?

时间 : 2016-08-29 07:40:02 来源:互联网

[摘要]

  需要明确的一点是,单一物质摄取过多,以及经常暴饮暴食是导致胆结石的重点发病因素,因此,在预防胆结石上,保证良好的饮食结构,以及良好的饮食习惯是预防胆结石的重点,当然,也还有其他方面的预防措施,下面就预防胆结石的方式进行介绍:   预防胆结石的发生,必须少食糖如...

  需要明确的一点是,单一物质摄取过多,以及经常暴饮暴食是导致胆结石的重点发病因素,因此,在预防胆结石上,保证良好的饮食结构,以及良好的饮食习惯是预防胆结石的重点,当然,也还有其他方面的预防措施,下面就预防胆结石的方式进行介绍:

  预防胆结石的发生,必须少食糖

  如同时胆囊还有炎症、蛔虫卵、坏死组织及胆色素者,结石就更易形成。而糖可刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素,胰岛素可使胆固醇增加,导致胆汁中胆固醇处于过饱和状态,促使胆结石形成。

  有人曾对267名胆石症病人及600名健康人的饮食情况,进行调查分析,结果表明吃糖越多,胆结石发生率就越高。

  胆结石患者怎么饮食?专家给出如下几点建议:

  1、要注意饮食卫生,避免寄生虫感染。

  2、宜进食低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。

  3、忌烟酒及辛辣食物。

  4、忌食油炸食物、动物脂肪及内脏,慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。

  胆结石饮食治疗的原则是:

  1、热量供给要满足生理需要,但要防止超量,一般为1500~2400千卡。

  2、限制脂肪,避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。

  饮食无论是对胆结石的治疗,还是预防都有很好的作用,建议患者进行掌握,从总体上来说,建议胆结石的患者在平时的饮食中,应该以清淡,并且容易消化的食物为主,比如新鲜的蔬菜,以及水果都有利于控制病情。

关键词: 胆结石
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