适合高血压患者的主食制作方法

时间 : 2016-08-28 07:40:03 来源：互联网

[摘要]

　　主食摄入过多会引起肥胖，因此很多高血压患者对于主食都是比较抵触的，担心热量过多，导致高血压复发。但是不吃主食又饿得难受，其实不妨按照下面的方法制作主食，对高血压的治疗很有帮助哦! 　　一、玉米面发糕　　主料：玉米面(黄)300 克，酵母10 克　　调料：白砂糖150克，苏

　　主食摄入过多会引起肥胖，因此很多高血压患者对于主食都是比较抵触的，担心热量过多，导致高血压复发。但是不吃主食又饿得难受，其实不妨按照下面的方法制作主食，对高血压的治疗很有帮助哦!

　　一、玉米面发糕

　　主料：玉米面(黄)300 克，酵母10 克

　　调料：白砂糖150 克，苏打粉3 克

　　做法：

　　1、将玉米面放入盆内，加入酵母和适量温水，拌和均匀，静置发酵。

　　2、待面发酵好后，放入糖、小苏打揉匀，稍饧一会儿。

　　3、将笼屉内铺上湿屉布，将饧好的玉米面倒入屉内，铺平，用旺火蒸约15 分钟。

　　4、将蒸好的发糕放案板上，晾凉，切成约6 厘米见方的块，即可食用。

　　二、牛肉芹菜包

　　主料：小麦面粉600 克，牛肉(肥瘦)350 克，芹菜200 克

　　调料：姜10 克，盐8 克，白砂糖6 克，江米酒15 克，碱1 克，豆瓣50 克，花生油35 克，酵母15 克

　　做法：

　　1、将姜去皮洗净切成末备用;将芹菜择洗干净，切成细末;牛肉洗净，切细，备用。

　　2、将锅内倒入花生油，烧热后放入豆瓣，炒酥后起锅，拌入牛肉，放入醪糟汁、精盐、糖、姜末、芹菜末，搅拌均匀，制成馅料，备用。

　　3、将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀，待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透，分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成16 个以上的褶，即成包子生坯。

　　4、将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。

　　三、荞麦蒸饺

　　主料：苦荞麦粉300克，牛肉(肥瘦)400克，荸荠200克，肥膘肉50克，大葱20克

　　调料：盐2克，白砂糖2克，酱油10克，香油5克，胡椒粉2克，植物油10克

　　做法：

　　1、把面粉、盐、热水半杯、冷水半杯混合在一起，揉搓成荞麦面团，再分成多个小面团，擀成饺子皮。

　　2、牛肉去筋后剁烂;马蹄、熟肥肉、葱都切成小粒。

　　3、牛肉中加入马蹄、葱粒、调味料(白糖、酱油、胡椒粉、植物油)搅拌起胶再加入肥肉、油搅拌均匀，放在一边约30分钟，制成肉馅。

　　4、荞麦面皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。

　　5、把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸8分钟，熟透后就可以取出食用了。

　　高血压患者确实需要在饮食上注意，但是不要过分的担心自己每天的热量摄入。要做到营养均衡，按时按量的进食，平时多做做运动，比如散步，太极，瑜伽，这样比较温和的运动是非常适合高血压患者的。

关键词: 高血压

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