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乙肝患者宜常吃的蔬菜有哪些

时间 : 2016-08-21 07:40:03 来源:互联网

[摘要]

  乙肝患者饮食对病情的稳定是至关重要的,健康的饮食和健康的身体是有的因果联系,找到其中的规律,便可以帮助身体好转,小编建议乙肝患者可以多吃蔬菜,补充充足的维生素和微量元素增强身体的抵抗力,保障饮食结构的完整,那么乙肝患者可常吃哪些蔬菜呢?在介绍蔬菜之前,我们先来了解下乙肝患者的饮食原...

  乙肝患者饮食对病情的稳定是至关重要的,健康的饮食和健康的身体是有的因果联系,找到其中的规律,便可以帮助身体好转,小编建议乙肝患者可以多吃蔬菜,补充充足的维生素和微量元素增强身体的抵抗力,保障饮食结构的完整,那么乙肝患者可常吃哪些蔬菜呢?

  在介绍蔬菜之前,我们先来了解下乙肝患者的饮食原则有哪些。均衡饮食,以主食为主,多吃蔬菜和水果;不吃不洁净的食物,尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜;少吃动物油和肥肉;不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛;最好不要吃烧烤,吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物,其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多;腌制食品容易微生物污染,会伤肝。乙肝患者宜常吃的三种蔬菜有哪些?

  如果患者常生气,郁闷,我们可以通过吃菠菜来帮助身体疏肝理气。菠菜富含叶绿素,经常食用有助于保持机体酸碱平衡、疏肝理气、舒缓压力、调节肝胆等,并且在很大程度上还起到防癌、抗癌的作用,多吃菠菜,对患者病情是有帮助的。

  如果患者的免疫力较低下,则可以用蘑菇炒菜吃,如香菇、菜菇、金针菇等,其含有较多的糖类、维生素类、蛋白、无机盐、纤维素、硒等成分,对免疫力的调节、防癌都是很有益的。

  当然,木耳也是很好的蔬菜,木耳中含有的硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、硒等微量元素,对肝脏是大有益处的,尤其是含有的微量元素硒,可以增强机体抗肿瘤功效。

  乙肝患者也可以根据自己的喜爱,或者身体情况来选择蔬菜,绿色新鲜的蔬菜是大家最好的饮食习惯,蔬菜要清淡的制作,避免大量的油脂煎炸烧烤,减少脂肪摄入,建议水煮,清炒,这样容易消化,且不破坏原有的营养成分,对患者的健康也是非常有利的。

关键词: 乙肝
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