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胃癌患者的饮食问题有哪些

时间 : 2016-08-21 07:40:03 来源:互联网

[摘要]

  胃癌患者的饮食问题是需要特别注意的一项事情。现代社会当中,很多人都喜欢前一天把饭做好,第二天再带饭去工作的地方。尤其是对于上班族们来说,这种现象更是常见。肿瘤专家指出,这也是胃癌高发的一大原因,上班族们可要注意了。专家指出,带饭诱发胃癌的原因是因为隔夜饭菜煮熟后放置时间很久,在细菌...

  胃癌患者的饮食问题是需要特别注意的一项事情。现代社会当中,很多人都喜欢前一天把饭做好,第二天再带饭去工作的地方。尤其是对于上班族们来说,这种现象更是常见。肿瘤专家指出,这也是胃癌高发的一大原因,上班族们可要注意了。

  专家指出,带饭诱发胃癌的原因是因为隔夜饭菜煮熟后放置时间很久,在细菌分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

  亚硝酸盐本身并不会致癌,但是,亚硝酸盐可与蛋白质的分解产物发生反应,形成亚硝胺、亚硝酰胺、亚硝脲类化合物。这几类化合物确实有致癌性。我们胃里的环境就适宜亚硝胺的形成,的确可能增加胃癌的危险。

  除此之外,胃癌患者的饮食还要注意保持营养平衡。饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物,如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。此外,还应多食新鲜蔬菜,而且应一半是绿叶蔬菜。

  患者还应注意保护胃粘膜:避免进食高盐、过硬、过烫食物,避免暴饮暴食,必要时可少食多餐,要定时定量,吃易消化的饮食。

  胃癌患者的饮食也应该多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝等。

  以上内容就是胃癌患者的饮食问题的相关介绍,现在大家对胃癌病人的饮食注意事项有所了解了吧,得了胃癌要及时进行治疗,因为如果胃癌转移的话,会加大胃癌的治疗难度,所以各位患者务必要尽早接受治疗。

关键词: 胃癌
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