常饮豆浆对治愈糖尿病有帮助

时间 : 2016-08-21 07:40:03 来源：互联网

[摘要]

　　关于糖尿病我想大家应该都很熟悉，在我们周围有很多朋友都患有这种疾病，患有这种疾病的朋友都知道，在饮食方面是要非常注意的，尤其不能吃甜食，因为会增高血糖。那么既然有增高血糖的食物，就有降低血糖的食物，豆浆就是其中一种。豆浆是大部分人早餐都十分喜欢的饮品，最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有...

　　关于糖尿病我想大家应该都很熟悉，在我们周围有很多朋友都患有这种疾病，患有这种疾病的朋友都知道，在饮食方面是要非常注意的，尤其不能吃甜食，因为会增高血糖。那么既然有增高血糖的食物，就有降低血糖的食物，豆浆就是其中一种。　　豆浆是大部分人早餐都十分喜欢的饮品，最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用。因为，豆浆含有大量的纤维素，能够减少糖分，加上大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。　　常饮鲜豆浆可以缓解糖尿病患者的血糖和尿糖，降低血浆胆固醇水平，同时还能预防糖尿病的主要并发症——动脉硬化。　　豆浆中蛋白质含量与牛奶不相上下，并富含多种维生素和矿物质，且极易被人体吸收，这对增强患者抵抗力，减少并发症大有裨益。黄豆中蛋白质含量高达 40％，而含糖量(淀粉)仅为25％，并且其中一半是人体不能消化吸收的失水戊糖，豆浆中糖的含量更低，而大米、面粉中含糖量高达78—90％，所以豆浆对糖尿病患者无疑是有利的。大豆食品与玉米粉等混合食用还能进一步提高蛋白质的营养价值。制作鲜豆浆后的豆渣对于糖尿病患者同样是重要的，因为它富含具有抑制高血糖素分泌作用的纤维素，而且食物中的糖还可以附着在纤维素上，使其吸收变慢。　　糖尿病人喝豆浆的注意事项：　　1、豆浆不能加糖，里面有豆渣也没有什么问题的。　　2、豆浆必须经高温加热煮沸使生豆浆中的有害物质彻底去除后饮用。　　3、不能和鸡蛋同时食用。因为豆浆中的胰蛋白酶抑制剂影响鸡蛋中蛋白质的吸收。　　4、每次豆浆的饮用量应有所控制，特别是和三餐进食的同时饮用豆浆则更应注意饮用量。如果与进餐间隔两小时以上时，则每次饮用豆浆可以200—300毫升。　　专家建议：平时我们要少吃甜食，预防糖尿病的发生。豆浆有降血糖的作用，常饮是有好处的，但不要加糖。同时，我们每天都要保持愉悦的心情，因为一个好心情是治疗百病的良药。