适当饮食是防心脏病关键

时间 : 2016-08-21 07:40:03 来源：互联网

[摘要]

　　在我们的一日三餐当中，食物当中多种营养可以帮助我们预防各种疾病。对于心脏病来说，也有很多的食物可以帮助我们预防这种疾病对身体的伤害。那么，都有哪些食物有这么神奇的效果呢? 　　1、喝绿茶绿茶富含多种强抗氧化剂，可降低胆固醇和高血压。烧开2升水，加入3袋绿茶，加盖浸泡10分钟，再取出...

　　在我们的一日三餐当中，食物当中多种营养可以帮助我们预防各种疾病。对于心脏病来说，也有很多的食物可以帮助我们预防这种疾病对身体的伤害。那么，都有哪些食物有这么神奇的效果呢?

　　1、喝绿茶

　　绿茶富含多种强抗氧化剂，可降低胆固醇和高血压。烧开2升水，加入3袋绿茶，加盖浸泡10分钟，再取出茶叶袋，将凉茶放入冰箱冷藏。这些凉茶可供一天饮用，还可根据个人喜好适当加冰块饮用。

　　2、细读食品标签，杜绝饱和脂肪

　　研究发现，与不读食品标签的人相比，阅读食品标签的人卡路里摄入量可减少一半。应尽量选择含有益健康的单不饱和脂肪食物(橄榄油、坚果、黑巧克力及鳄梨等)以及多不饱和脂肪食物(三文鱼、亚麻籽和核桃等)。食物标签上有“氢化”字样的成分，就是反式脂肪来源，甜点、饼干、烘焙食品和其他加工食品中，往往含有此类脂肪。饱和脂肪和反式脂肪会导致“坏胆固醇”水平升高。

　　3、多吃高纤维食物

　　多项研究证明，膳食纤维素摄入越多，心脏病的发生风险就越少。多吃包括全麦、麦麸和燕麦在内的全谷物面包，在砂锅菜、汤和凉拌菜中可增加豆类食物，每天摄入纤维素至少25—35克。

　　4、多吃鱼

　　肉类中的饱和脂肪可增加动脉栓塞的危险。而三文鱼和凤尾鱼等鱼肉中则富含欧米伽3脂肪酸，有助于稳定心率。每周吃一次富含欧米伽3脂肪酸的鱼肉，可将心脏病发作的死亡危险降低52％。

　　5、早餐喝点纯果汁

　　橙汁富含叶酸，可降低与心脏病发作相关的氨基酸高半胱氨酸的水平;葡萄汁含有抗氧化剂黄酮类物质和白藜芦醇，可抑制血小板凝集，预防动脉血栓形成。选择100％纯果汁能避免过多摄入糖分。

　　6、多吃蔬菜

　　每天摄入蔬菜的量应占食物总量的一半。甘蓝、西兰花和卷心菜等十字花科蔬菜对于心脏病患者特别适合，其富含抗氧化剂和其他有益心脏的物质。

　　7、吃点坚果零食

　　多项研究表明，每周吃5盎司坚果(约合141克)可使心脏病发作危险降低1/3。

　　8、吃点大豆

　　大豆及其制品豆腐等提供的豆类植物蛋白质有助于降低胆固醇。为了避免摄入过多添加剂，应少吃加工熏制类大豆食品。