时间 : 2016-08-20 07:40:03 来源:互联网
黄颡鱼炖豆腐 原材料:黄颡鱼300g、豆腐2块、姜10g、葱10g 调味料:白醋10ml、米酒10ml、胡椒粉5g、盐4g、味精2g、鸡精2g 制作过程: 1. 黄颡鱼宰杀去内脏洗净,入锅炸香备用; 2.豆腐略洗切条,过水备用,姜去皮切丝,
黄颡鱼炖豆腐
原材料:黄颡鱼300g、豆腐2块、姜10g、葱10g
调味料:白醋10ml、米酒10ml、胡椒粉5g、盐4g、味精2g、鸡精2g
制作过程:
1. 黄颡鱼宰杀去内脏洗净,入锅炸香备用;
2. 豆腐略洗切条,过水备用,姜去皮切丝,葱择洗净切段备用;
3. 锅上火,油烧热,放入姜丝,黄颡鱼炒香,烹入白醋、米酒,加少量水,放入豆腐,调入其他调味料,加入葱段,煮入味即成。
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