时间 : 2016-08-20 07:40:03 来源:互联网
瓦片猪肝 原材料:猪肝300g、蒜薹50g、红椒1个、蒜3粒、姜5g 调味料:孜然10g、盐4g、味精2g、鸡精2g 制作过程:1. 将蒜薹择洗净切末,红椒去蒂去籽切碎,蒜去皮切末,姜去皮切末,备用; 2. 猪肝洗净切片后,放入油锅中滑散备用;...
瓦片猪肝
原材料:猪肝300g、蒜薹50g、红椒1个、蒜3粒、姜5g
调味料:孜然10g、盐4g、味精2g、鸡精2g
制作过程:1. 将蒜薹择洗净切末,红椒去蒂去籽切碎,蒜去皮切末,姜去皮切末,备用;
2. 猪肝洗净切片后,放入油锅中滑散备用;
3. 锅上火,注入适量油烧热,放入蒜薹末、红椒碎、蒜末、姜末炒香,加入猪肝,调入孜然、盐、味精、鸡精炒匀入味即可。
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