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小儿潮红综合征如何预防

时间 : 2016-08-20 07:40:03 来源：互联网

[摘要]

　　由于是鲭鱼所含毒素所致，所以潮红综合征预防的重点是鲭鱼捕捞后的合理贮存与冷藏，防止变质和污染。烹调时加醋或咸菜、番茄汁可破坏部分组织胺和相关毒素，注意食物烹饪方法和时间要合理，避免生食或半生食，同时注意控制鲭鱼的摄入量可减少发病可能。

　　由于是鲭鱼所含毒素所致，所以潮红综合征预防的重点是鲭鱼捕捞后的合理贮存与冷藏，防止变质和污染。烹调时加醋或咸菜、番茄汁可破坏部分组织胺和相关毒素，注意食物烹饪方法和时间要合理，避免生食或半生食，同时注意控制鲭鱼的摄入量可减少发病可能。

关键词: 小儿潮红综合征
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