慢性肾衰患者要吃些什么？

时间 : 2016-07-18 09:43:54 来源：互联网

[摘要]

慢性肾衰患者要吃些什么？

慢性肾衰患者面黄肌瘦、骨瘦如柴，非常需要加强营养。那么，慢性肾衰患者可以吃些什么呢？小编为你推荐食谱：

1、薏米鸡汤

组成：鸡2000克，薏米500克，清水1500毫升，生姜20克，盐0.5克，胡椒粉3克，葱15克，料酒15克，味精3克，党参适量。

做法：将鸡去净毛及内脏，剁去脚爪，冼净，入沸水锅中氽去血水洗净。党参、薏米冼净，生姜洗净拍破，葱洗净用整棵。

沙锅加清水，放入鸡、薏米、党参、精盐、生姜、葱、胡椒、料酒，置大火上烧开，打去浮沫，改用小火慢烧2小时左右，至鸡肉熟为度。从沙锅中拣出姜，葱不用，放入味精调味即成。

功效：此菜汤有健脾和胃，化气利水之功效。适用于慢性肾炎、肾衰多尿期、水肿、风湿疼痛、虚劳羸瘦、泄泻、小便频等病症，常食之可以健身防癌。

2、玉米西瓜香蕉汤

组成：玉米须60克，西瓜皮200克（干品50克），香蕉3条，冰糖适量。

做法：将玉米须、西瓜皮洗净，西瓜皮切块，香蕉剥去皮。将用料一齐放入沙煲内，加清水4碗，用文火煲至1碗，冰糖调味，分两次服用。

功效：此汤有滋阴祛湿，利尿消肿之功。适用于慢性肾功能衰谒的肝肾阴虚夹湿。症见肝肾阴虚外，尚有尿频尿痛，尿流不畅，舌苔根部黄腻等。

3、海鲜豆腐汤

组成：鱼片200克，虾仁150克，豆腐3块，菜心150克，胡椒粉适量。

做法：起油锅将豆腐爆过，捞起，鱼片、虾仁放于碗中加生油，盐、糖、味精、胡椒粉拌匀，煲适量清水，水开时下鱼片，虾仁，豆腐，滚几滚后，下菜心。汤成加盐调味。

功效：此汤富含蛋白质，有补肾益精之功。适用于慢性肾功能衰竭多尿期。

此外，西瓜汁、绿豆汤等也有一定的功效，制作简单，患者也可以试试。

（责任编辑：jbwq）

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