时间 : 2016-07-08 09:38:21 来源：互联网
便秘患者食物的选择
五谷、根茎类
（限制食物）：精制的谷物、面包、面条等。
（增加食物）：尽量选用糙米、小米、玉米、燕麦片、以及全麦或裸麦面包；若食用白米，可添加麸皮或豆类一起食用。
莲藕、牛蒡、慈菇、甘薯、荸荠、芋头、马铃薯（连皮一起食用）。
蔬菜类
（限制食物）：过滤的蔬菜汁。
（增加食物）：每天至少3份蔬菜，其中一份必须是含丰富维生素A的深绿色或深黄色蔬菜。
尽量选用含粗纤维多的蔬菜，例如：金针、豌豆荚、丝瓜、豇豆、甘薯叶、山芋茎、雪里蕻、毛豆、青椒、南瓜、芹菜、四季豆、苦瓜、芥兰等。
水果类
（限制食物）：过滤的果汁，以及煮过的罐头水果。
（增加食物）：每天至少4份水果，其中一份必须是含丰富维生素C的水果，例如橘子、柳丁、番石榴。
选用粗纤维含量多的水果，例如：梨、柑橘、苹果、桃、杨梅、菠萝等。
肉类
（增加食物）：各种肉类、蛋。
奶类
（增加食物）：牛奶、低脂奶、脱脂奶、乳酸饮料、各种调味奶、乳酪等皆可食。
其他
（增加食物）：爆米花、核果类、紫菜、海带。
（责任编辑：jbwq）
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