时间 : 2016-06-06 17:24:45 来源：39健康网
婴儿便秘病因很多，除常见的因饮食不当以外，还有肠功能失调、精神因素，以及某些疾病，妈妈们可从吃上面下功夫，下面介绍几种药膳。一、拔丝白薯此品有助消化，帮助吸收养分，加速新陈代谢和促进肠胃蠕动的功效，
婴儿便秘病因很多，除常见的因饮食不当以外，还有肠功能失调、精神因素，以及某些疾病，妈妈们可从吃上面下功夫，下面介绍几种药膳。
一、拔丝白薯
此品有助消化，帮助吸收养分，加速新陈代谢和促进肠胃蠕动的功效，可利大便，治便秘，提供身体热能。适宜3岁以下儿童食用。
原料：白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。
制作：
1、将白薯洗净，切成滚刀块，入油锅中炸成金**。
2、炒锅烧热入油少许，加入白糖溶化，熬成金**，用筷子头蘸点糖试试能拔丝时，立即将刚炸好的白薯倒入糖锅内，同时倒入枸杞子(蒸熟)、葡萄干翻动，立即出锅上盘，并立即食用。炸完白薯距下入糖锅的时间不可太长，以免薯块过凉，影响拔丝和口味。如同时两锅分头进行更好。
二、红薯粥
红薯营养较丰富，并有一定医疗价值，补血活血暖胃，《金薯传习录》记载红薯可治“痢疾下血，酒积热血，湿热黄疸，遗精淋浊，血热经乱，婴儿疳积。”红薯含碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C较多，其所含蛋白质比大米、白面为多。因此吃红薯是食药并用。小儿大便秘结吃上几次即可好转。
原料：新鲜红薯250克，粳米60克，白糖适量。
制作：将红薯(以红皮黄心者为好)洗净，连切成小块，加水与粳米同煮成稀粥，待粥成时，加入白糖适量，再煮沸两次即成。红婴儿食用红薯可去皮下锅煮。
特点：薯甜、糖甜、粥甜，好吃，好消化。
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