慢食是一种健康方式全球一半食道癌患者在中国

时间 : 2016-05-24 09:26:15 来源：

[摘要]

前两天，曾捧红周星驰、张敏等艺人的永盛电影公司老板向华胜因患食道癌去世，享年64岁。在此之前，台湾资深艺人徐风、日本乐坛大哥桑田佳佑、日本著名指挥家小泽征尔都死于食道癌，而一代影坛大佬的离去，也再一次将我们的视线聚焦在了食道癌。

杭州市肿瘤医院肿瘤化疗科副主任医师郑松说，我国食道癌发病率居世界之首，其发病率和死亡率在我国均位列第四。据估算，全球53.8%的食道癌患者在中国，浙江省也是食道癌高发的地区，而且近年来发病率和死亡率逐年上升。

进食快是发病原因之一

郑主任介绍，食管是一薄壁中空的管状器官，正常食管有3个生理性狭窄，分别位于食管入口、食管与左支气管交叉处和食管通过膈肌的食管裂孔处，这都是食道癌高发区。

近年来，浙江省食道癌的发病率和死亡率也一直居高不下。2000~2009年，浙江省肿瘤登记地区食道癌发病率的总体发病率为10万分之14.53，居新发癌症构成的第6位，占所有癌症新发病例的4.23%，其中男性食道癌发病率为10万分之18.44，占所有男性新发病例的6.04%；死亡率为10万分之9.75，占所有癌症死亡病例的6.15%。

近年来食道癌患者越来越多，但是引起食道癌的原因尚未完全明确。郑主任说，可能与水源、环境以及不良饮食习惯等因素有关，进食过快、食物过粗过热，也可能引起食管黏膜损伤，进而导致癌变。

早期症状不明显

“早期食道癌症状多不明显，且间断性发生，非常容易被忽视。吞咽哽噎、食物通过缓慢和停滞感、咽部干燥、胸骨疼痛或闷胀不适，都可能是食道癌的早期症状，但是大多数患者常以为是‘热气’或‘咽炎’就随意服点药。”郑主任说，当出现明显吞咽困难和呕吐，甚至消瘦和贫血等症状时才去就诊，可这时候往往已经是中晚期了。

目前，随着手术技术、医疗设备、治疗观念的发展，手术疗效已有明显改善，但是单一的手术治疗模式对食道癌的治疗存在很多的局限性，可切除食道癌的总体5年生存率仍徘徊于30%左右。因此，开展早期食道癌筛查十分必要，通过早期诊断食道癌，进而提高食道癌诊疗效果。

郑主任提醒，远离食道癌，最关键是养成良好的饮食习惯，戒烟戒酒，少吃腌制、烧烤食物，多吃新鲜的水果蔬菜，在饮食上要注重多样化，保证各种营养的摄入；尽量不吃偏硬、过热、过烫和刺激性的食物，改变进食过快的习惯。另外，有肿瘤家族史及40岁以上的人群，每年做一次“常规+防癌”体检。对于有症状的人群，应随时检查，以免发生癌变、错过早期治疗机会。

（责任编辑：jbwq）