癌症病人吃什么好？抗癌可以多吃这些蔬果

时间 : 2016-05-24 09:26:12 来源：家庭医生在线

[摘要]

良好的抗癌心态加上正确合理的饮食对癌症病人起着至关重要的作用。有了良好的心态之后，面临着如何选择有效的抗癌食物。饮食和癌症有着千丝万缕的关系，吃错了可能会进一步癌症的症状。

癌症病人吃什么好？抗癌食物有哪些？这个问题想必一直困扰着很多癌症病人，更是癌症病人家庭头疼的事情。癌症病人接受了各种治疗后，还会面临恢复健康和防止复发转移的问题。所以饮食结构是否正确、合理，与癌症的治疗效果及康复有着密切的关系，因而癌症病人在饮食上应围绕健康恢复和防止复发、转移来考虑。

照料癌症病人的饮食，除了考虑营养因素之外，还应注意充分利用食物中的抗癌物质。最好是选择具有提高免疫功能、防癌、抗癌作用的食物，如白薯、玉米、西红柿、香菇、芹菜、胡萝卜、芦笋、无花果、猕猴桃、葫芦、山楂、蘑菇、木耳等，这些都是很好的防癌食物和抗癌食物。

红薯：有人将它称为"第一抗癌食物"。红薯有强大防癌功能。在红薯中发现了一种去氢表雄酮的物质，它能预防肠癌和乳腺癌的发生。

玉米：玉米中含有大量植物纤维及大量赖氨酸，它可以显著抑制肿瘤细胞的生成，玉米中的硒为强抗氧化剂，比维生素E高500倍，能吞噬人体内自由基及其它过氧化物，保持细胞膜及染色体基因免遭损害。

西红柿：西红柿也是很好的防癌食物，番茄中含有的番茄红素能增进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。

香菇：香菇内含有一种葡萄糖苷酶，这种物质可以提高机体的抗癌能力。其中最突出的是所含的香菇多糖，具有很强的抗癌作用。癌症手术后的患者坚持服香菇汤，有利于防止癌细胞转移。健康人吃香菇，可以预防癌症发生。

弥猴桃：猕猴桃的肉里面含有大量维生素C。猕猴桃富有阻止人体内致癌物合成的物质，经常食用猕猴桃能预防癌症的发生。

海带：海带含有丰富的纤维素，可促进肠道中致癌物的排泄。海带又含有大量的钙也有抗癌作用。流行病学调查发现，吃富钙食物者肠癌发病率低。

无花果：无花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自发性乳腺癌、大鼠转移性肉瘤的作用，能引起肿瘤坏死，延缓移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的发展，促使病变减轻。对食管癌、胃癌、膀胱癌等肿瘤有预防、治疗作用。

当然不同的食物对防癌、抗癌的侧重也会不同，需要患者结合自己的病因来选择食物，这样对症下"食"，才会"食"到病除。同时使用不同的治疗方式也会对食物选择方面有所差别。比如手术后患者应该多吃高蛋白之品，有利于伤口的生长恢复。而化疗患者饮食宜清淡、易消化、富营养，可少吃多餐。放疗患者由于热毒损伤，则应该多吃清热养阴解毒之品，减轻放疗反应。以上只是癌症病人在饮食方面需要注意的，但只是起到抗癌的辅助效果，最终的治疗还是需要靠药物才能起到显著的效果。

（责任编辑：jbwq）