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动脉硬化的饮食注意事项有哪些

时间 : 2016-05-19 14:43:02 来源:求医网

[摘要]

动脉硬化是动脉的一种非炎症病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭小。动脉硬化是每个人随着年龄的增长都可能会产生的现象,...

动脉硬化是动脉的一种非炎症病变,可使动脉管壁增厚、变硬,失去弹性、管腔狭小。动脉硬化是每个人随着年龄的增长都可能会产生的现象,但是人与人之间的差异非常大,它的进展和每个人的生活习惯及相应疾病息息相关。下面是关于动脉硬化的饮食注意事项。

一、控制能量的摄入

提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米,少吃葡萄糖,因其属于单糖,易引起血脂升高。

二、限制脂肪的摄入

烹调时,选用植物油,可多吃海鱼,海鱼可降低胆固醇,抑制动脉硬化形成,防止中风

三、适量摄入蛋白质

每周吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时,应限制蛋白质的摄入。

四、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品

含钾、钙丰富的食物如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品:牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类,因为肉汤中含氮浸出物增加,能够促进体内尿酸增加,加重心、肝、肾脏的负担。

五、限制盐的摄入量

每日应逐渐减至6g以下(普通饮料瓶盖一平盖食盐约为6g)。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压。

六、多吃新鲜蔬菜,水果、和茶类

每天吃新鲜蔬菜不少于8两,水果2至4两,富含钾的蔬果有助于降低血压,大白菜富含矿物质、维生素、蛋白质和粗纤维,能起到滋养肠胃、降低脂肪、清热利便的作用。老年人多喝年青宝茶能帮助减少疾病,保持血脉年青,延年益寿。西红柿、橙汁、土豆、香蕉、芸豆、豌豆、哈密瓜和葡萄干是富钾食物,含钾的蔬果有助于降低血压

七、适当增加海产品摄入

海产品如海带,紫菜,海产鱼等。新鲜的鱼肉有益于心脏健康,只要每周吃3次鱼就能降低中风的危险性。研究发现,以吃鱼为主的日本人和爱斯基摩人,其发生动脉硬化的几率要低于许多人群。

温馨提示:以上就是关于动脉硬化的饮食注意事项,此外,动脉硬化患者不宜食用过多的动物脂肪、乳制品,不宜过多饮酒。

【参考文献《动脉粥样硬化预防与治疗151问》《心脑血管疾病饮食调养》】

(责任编辑:jbwq)

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