风湿性关节炎饮食

时间 : 2016-05-19 14:42:51 来源：求医网

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[摘要]

类风湿关节炎患者需要合理饮食，在饮食烹饪上，一般不采取炸、烤、熬、爆等烹调方法，以免破坏食物的有效成分，或使其性质发生改变而失...

类风湿关节炎患者需要合理饮食，在饮食烹饪上，一般不采取炸、烤、熬、爆等烹调方法，以免破坏食物的有效成分，或使其性质发生改变而失去治疗作用。应该采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法。烹饪的目的在于及味美可口又要保药性。

类风湿病饮食1.饮食不可偏嗜：鸡鸭鱼肉，五谷杂粮，蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。

类风湿病饮食2.饮食宜清淡：风湿性关节炎患者经常受病痛折磨，又长期以yao物为伴。病发作时，更是茶饭不香，故食宜清淡。一则可以保持较好的食欲，二则可以保持较好的脾胃运化功能，以增强抗病能力。

类风湿病饮食3.饮食要节制：饮食要定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜。不可因担心体质虚弱、营养不够而暴饮暴食，增加脾胃负担，伤及消化功能。

类风湿病饮食4.注意饮食宜忌：风湿性关节炎患者有的病程较长，如果患病后忌口太严，长年日久，影响营养的吸收，对疾病的康复不利。一般说风湿性关节炎患者可以食用任何饮食，不必忌口。只是在急性期或急性发作，关节红肿灼热时，不宜进辛辣刺激的食物;久病脾胃虚寒者，少食生冷瓜果及虾、蟹、竹笋之类。一旦病情稳定，忌口即可放宽。

类风湿病饮食5.正确对待食补与yao补：无论食补还是yao补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃运化功能的强弱来进行。如牛奶、豆浆、麦乳精、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔粘腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食;人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。

（责任编辑：jbwq）