时间 : 2016-05-19 09:28:54 来源：求医网
骨髓移植饮食方面要注意以下几点：宜食：粳米、标准粉、鸡蛋、牛奶、鸡肉、猪瘦肉、动物肝、菜花、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香菇、香蕉、苹果、鲫鱼、带鱼等;少食，烤麸，水面筋、富强粉、小米、雪菜、榨菜、香肠、叉烧肉、鸽肉、鹌鹑蛋、咸鱼类、芝麻油、蛋糕、白糖、巧克力、醋、味精等。忌食：油面筋、
骨髓移植后重点是恢复造血功能，故我们应通过饮食补充造血原料以促进血液性细胞的正常合成。
(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
(2)进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。
(3)膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
二、骨髓移植患者不适宜：
(1)忌饮茶，尤其是忌饮浓茶，因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。
(2)纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
(3)适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
（责任编辑：jbwq）
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