巧吃饮食将便秘拒之门外

时间 : 2016-05-13 12:52:59 来源：求医网

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[摘要]

日常生活中人们防止便秘的保健方法有很多，其中饮食防治便秘是不错的选择，摄入饮食过少，食物成分不当、饮食习惯、饮食种类的改变、环...

日常生活中人们防止便秘的保健方法有很多，其中饮食防治便秘是不错的选择，摄入饮食过少，食物成分不当、饮食习惯、饮食种类的改变、环境变化等因素均可造成肠蠕动功能减弱而引起便秘，下面就为大家介绍一下有助于防便秘的食物。

一、芝麻、杏仁等富含镁的食物

日本国立健康营养研究所和女子营养大学联合研究显示，镁摄取量少的人容易便秘。镁具有轻泻、软化粪便的作用，适量摄取有助通便。富含镁的食物还有花生、糙米、核桃、香蕉等。

二、泡菜、发酵酱油等富含植物性乳酸菌的食物

乳酸菌有调整肠道环境、消除便秘的作用。但乳酸菌分动物性和植物性两类，能起到预防便秘作用的是后者。因为后者比前者耐酸性环境，能活着到达肠道并发挥作用，并且后者在肠道内的存活率是前者的10倍。

三、芦笋、洋葱等富含寡糖的食物

寡糖又被称为低聚糖，是碳水化合物的一种，其聚合度相对较低。研究发现，寡糖能增加母乳的双歧杆菌含量，有助调整肠道环境。富含寡糖的食物还有大蒜、咖啡、玉米、蜂蜜、各类豆制品等。

四、青椒、猕猴桃等富含维生素C的食物

在肠道内的维生素C是乳酸菌的食物之一，能增加益生菌数量，从而间接预防便秘。富含维生素C的食物还有鲜枣、橙子和绿叶蔬菜等。

五、橄榄油、葵花籽油等富含油酸的食物

油酸有乳化作用，能软化肠内粪便，促进排便。富含油酸的食物还有芝麻、花生、杏仁、核桃等坚果。

六、粗粮和蔬菜等富含膳食纤维的食物

食物中膳食纤维分水溶性和不溶性两种，前者能软化粪便，增加肠道益生菌数量，调整人体内的微生态平衡;后者能在肠道内吸水膨胀，刺激肠壁，加快肠道蠕动以及吸附有害物质，并将其排出体外。富含这两种膳食纤维的食物有各种粗粮杂豆，比如糙米、红豆、绿豆、芸豆等，菌藻类食物，如木耳、海带、口蘑等，以及各种水果蔬菜，如西红柿、牛蒡、苹果等。

温馨提示：以上的六类食物就是我们预防便秘的秘方，所以希望人们都可以将这些食物牢记一下，那么我们预防便秘就有更大的成功率了。当然，我们预防便秘只是靠食物并不是最可靠的，如果我们平时运动量少，而且有很多的不良的生活习惯，那么这些食物对预防便秘也没有效果了。

【参考文献：《便秘防治一本通》《这样吃不便秘》】

（责任编辑：jbwq）