对抗感冒的科学饮食常识

时间 : 2016-05-13 12:52:55 来源：求医网

[摘要]

基本上每个人都有过感冒的经历，总体来说感冒有普通感冒和流行感冒，季节交替时感冒患者会增多，主要由于气候的不稳定和早晚温差大，根...

基本上每个人都有过感冒的经历，总体来说感冒有普通感冒和流行感冒，季节交替时感冒患者会增多，主要由于气候的不稳定和早晚温差大，根据发病季节或症状不同，中医通常分为：风寒感冒和风热感冒两大类型。风寒感冒多表现为发热怕冷，头痛全身痛，鼻塞流清涕，咳嗽痰为白粘痰，知苔薄白;风热感冒者发热不怕冷，头痛，咽喉痛，咳嗽痰为黄稠脓性痰，舌苔微黄。至于气虚感冒、阴虚感冒、阳虚感冒、风湿感冒、暑湿感冒等类型。

感冒饮食的五大原则：

1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。

2、饮食宜清淡少油腻，既满足营养的需要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。

3、保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。

4、多食含维生素C、E及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。

5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤龙须面、小馄饨、菜泥粥，肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

感冒患者忌食物品：

凡感冒期间，无论风寒感冒或是风热感冒，忌吃一切滋补、油腻、酸涩食物，诸如：猪肉、鸭肉、鸡肉、羊内、糯米饭、黄芪、黄精、麦冬、人参、胎盘、阿胶各种海鱼、虾子、螃蟹、龙眼肉、石榴、乌梅、以及各种粘糯的甜点食品。

风寒感冒者还要忌吃上述的寒凉性食品，如：柿子、柿饼、豆腐、绿豆芽、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、生萝卜、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸荠、罗汉果、冷茶、菊花脑、薄荷、金银花、白菊花、胖大海。

风热感冒者还应忌食：生姜、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬虫夏草等。

温馨提示：梨是经常食用水果，味甘、微酸、性寒凉、入肺、胃经、生津止渴、润燥化痰、主治热病伤津、肺热燥嗽、噎膈便秘，为秋冬养生食疗最适的果中佳品。

【参考文献：《感冒》《感冒轻松应对》】