白内障的科学饮食

时间 : 2016-04-08 14:59:17 来源：求医网

[摘要]

白内障老年人的常见病，但是有时候它也会发生在年轻人的身上，有些是因为遗传因素所引起，得了白内障还是要注意些事情的，饮食方面是要...

白内障老年人的常见病，但是有时候它也会发生在年轻人的身上，有些是因为遗传因素所引起，得了白内障还是要注意些事情的，饮食方面是要注意的关键，民以食为天，更要注重患白内障的科学饮食。

白内障。老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒和局部营养不良等可引起晶状体囊膜损伤，使其渗透性增加，丧失屏障作用，或导致晶状体代谢紊乱，使晶状体蛋白发生变性，形成混浊。

若能科学安排饮食，便可有效减缓或防止白内障的发展。多吃富含锌的食物据研究，在晶状体中锌的含量较高，而患有白内障的人晶状体中含锌量明显减少。所以，缺锌会促进白内障的形成，因而患有白内障的人应多吃些含锌丰富的食物，如青鱼、沙丁鱼、瘦肉、花生、核桃、牡蛎等。多吃富含维生素C的食物科学研究发现，维生素C具有防止白内障形成的功效。因为白内障的形成是由于光线与氧气长期对晶状体产生作用的结果，而维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，从而可以防止白内障的发生和发展。

为此，患有白内障的中老年人应适当多吃一些富含维生素C的食物，如西红柿、大枣、刺梨，以及新鲜绿色蔬菜等等。常饮茶茶叶中含有一种鞣酸物质，具有抗氧化反应作用。白内障的发生是由于体内氧化反应所产生的自由基作用于晶状体所致，故经常饮茶可防止白内障的发生。有人研究，每日饮茶5杯，对防止白内障的发生和发展具有良好效果。

多吃富含硒的食物科学研究发现，当机体内的硒含量不足时，可导致晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性明显下降，白内障的发病率则可明显提高。所以，预防白内障应适当多吃一些富含硒的食物，如芦笋、蘑菇、谷物、鱼、虾等。仁爱健康的小编温馨提示一旦白内障发展到严重影响视力时，应用任何药物治疗都已无济于事，因为任何药物都无法将变性的蛋白再恢复到原先那样的清澈透明状。这时，患者就必须及时考虑采取手术的方法进行治疗了。

白内障患者，不但要注意眼睛的检查，还要注意饮食方面的知识，所以药物以及眼睛医学上的检查很重要，饮食上也不要松懈，多重防护更重要。

（责任编辑：jbwq）