尿毒症患者的饮食注意事项

时间 : 2016-04-08 14:59:00 来源：求医网

[摘要]

尿毒症患者的食欲较差，常常没有胃口，食欲减退导致了患者的身体抵抗力变弱，营养状况逐年恶化，并发症和死亡率也随之增高。尿毒症患者...

尿毒症患者的食欲较差，常常没有胃口，食欲减退导致了患者的身体抵抗力变弱，营养状况逐年恶化，并发症和死亡率也随之增高。尿毒症患者的饮食要严格按照医生的要求，多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白，少吃豆制品等植物蛋白，因为植物蛋白利用率低，会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见，肌肉萎缩，体重减轻，所需的蛋白量相对要高一些。

尿毒症患者的饮食注意事项：

盐摄入量：

无论什么样的肾脏疾病，只要有水肿，有必要限制盐的摄入，水肿，明显的，应每日限额低于1克，严重的甚至需要无盐饮食，减少蛋白尿，水肿，缓解盐量，可以适当增加，但也不应超过每天5克，低盐饮食的目的是减少水钠，身体的主流，使水肿消退，血压下降。

海鲜：

当患者及肾功能不全时，必然伴随着减少尿量，不宜吃高蛋白的食物。如果不是的话，会发生什么事，当食物尿毒症。蛋白质含量较高，因此，海鲜，比如海参，鱼，黄花鱼，老虎鱼，鱼不多吃点。

肉的摄入量：

尿毒症患者，蛋白质的摄入量应限制，因为其在体内的代谢可以产生一些氮的废物，并通过肾脏随尿液排出，肾功能衰竭(少尿期)，减少尿量，影响排放的废物，这些废物的积累是容易尿毒症。如火腿，鸡肉，鸡，鸽肉，鹌鹑、雀肉含有丰富的蛋白质，如不宜多食。

三餐的饮食摄入：

(1)早餐可以选择新鲜的牛奶100毫升和50克糖，或一碗藕粉和白糖水，添加小麦淀粉几块饼干，或炸土豆几，或鸡蛋，适当，莲子，红枣，等，有些人喜欢加些烤红薯土豆，葡萄干，鸡肉，土豆也可以燃烧。

(2)可以选择午餐主食小麦淀粉面包蛋糕，饺子，包子，馒头，馄饨等。

(3)晚餐主食：选择作为午餐主食一样。

温馨提示：充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足，可导致营养不良，补充过多，可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主，少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪，特别是动物性脂肪。

【参考文献：《肾炎尿毒症能专辑》《肾炎尿毒症》】

（责任编辑：jbwq）

关键词: 尿毒症尿毒症饮食

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